Casserole kentang dengan ikan kalengan adalah hidangan hangat dan lezat yang dapat membantu Anda sebelum kedatangan tamu, serta jika tidak ada waktu untuk menyiapkan makan siang atau makan malam.
Itu perlu
-
- kentang sedang - 7-8 pcs;
- telur (kuning telur) - 2 pcs;
- susu - 100 ml;
- bawang sedang - 2 buah;
- wortel sedang - 1 buah;
- minyak sayur - 3 sendok makan;
- remah roti - 2 sendok makan;
- ikan kaleng (saury
- tuna, dll.) - 2 kaleng;
- keju - 100 gram;
- rempah segar;
- garam
- lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
Bilas kentang dengan baik dengan sikat di bawah air mengalir, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air dingin dan nyalakan. Setelah mendidih, masak selama 20-25 menit dengan api sedang. Tiriskan air yang sudah jadi dan dinginkan sedikit.
Kupas kentang hangat dan haluskan dengan garpu di mangkuk yang dalam. Saat menguleni, cobalah untuk tidak membuat pure. Tambahkan kuning telur, susu, garam, sedikit lada hitam, bumbu segar yang dicincang halus dan aduk rata.
Langkah 2
Kupas bawang dan cincang halus. Kupas wortel, parut di parutan sedang. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng bawang sampai agak berwarna cokelat keemasan, lalu masukkan wortel dan goreng sayuran bersama-sama selama 5 menit dengan api sedang.
Langkah 3
Buka ikan kaleng dan tiriskan ke dalam mangkuk terpisah. Jika ikan dengan tulang, keluarkan tulang dan ingat ikan dengan garpu. Jika sudah kering, tambahkan sedikit air perasannya.
Langkah 4
Olesi loyang dengan minyak sayur dan taburi dengan remah roti di bagian bawah dan samping. Tempatkan setengah dari kentang dalam loyang dan ratakan dengan sendok. Lalu taruh selapis sayuran tumis, ratakan. Taruh ikan kalengan di atas sayuran. Taburi dengan sisa kentang dan ratakan.
Langkah 5
Tempatkan hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang pada suhu 180-200 derajat selama 15 menit. Keluarkan casserole yang hampir jadi dari oven, taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama 10 menit.
Potong casserole yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan sayuran segar.
