Tidak ada waktu untuk kelezatan kuliner yang padat? Buat salad dengan ikan kalengan. Dengan bantuan resep hebat, Anda dapat membuat camilan lezat untuk meja pesta dari produk sederhana.
Itu perlu
- Untuk salad renyah:
- - 150 g ikan kaleng (saury, salmon merah muda, sardinella, salmon sockeye);
- - 3 kentang;
- - 3 butir telur ayam;
- - 1 wortel;
- - 1 acar mentimun;
- - 3 helai daun bawang, zaitun, dan beberapa acar jamur untuk hiasan;
- - 50 g mayones;
- - garam.
- Untuk salad tuna:
- - 125 g tuna kalengan;
- - 200 g bihun halus;
- - 4 tomat;
- - 3 batang seledri;
- - 1 paprika;
- - 10 buah zaitun dengan ikan atau lemon;
- - 5 tangkai kemangi;
- - 80 ml minyak zaitun;
- - 30 ml cuka anggur merah;
- - 1/3 sdt lada putih halus;
- - garam.
- Untuk salad dengan sprat:
- - 1 toples kecil sprat (140 g);
- - 100 g beras;
- - 150 g selada hijau;
- - 110 g kacang polong kalengan (setengah toples kecil);
- - 1/2 sdt lada hitam giling;
- - garam.
- Untuk salad hati ikan kod:
- - 150 g hati ikan kod;
- - 6 butir telur ayam;
- - 300 g selada gunung es;
- - 100 g tomat ceri kecil;
- - 1 bawang ungu kecil;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Puff salad dengan ikan kaleng
Rebus wortel dan kentang di kulitnya, dinginkan dan kupas. Masak telur rebus, tutup dengan air dingin dan bebas dari cangkang. Parut semuanya di parutan kasar dan tempatkan dalam empat mangkuk (putih dan kuning secara terpisah). Potong acar mentimun memanjang menjadi empat bagian, lalu melintang menjadi irisan tipis.
Langkah 2
Hancurkan makanan kaleng dengan garpu bersama dengan minyak dari toples. Lapisi bagian bawah satu panci besar atau lebih dengan kentang, taburi dengan garam dan tutup dengan bubur ikan. Selanjutnya, kumpulkan salad, tempatkan produk dalam urutan berikut: mentimun, protein asin, wortel dengan mayones dan kuning telur.
Langkah 3
Potong bawang hijau menjadi cincin, buah zaitun menjadi dua dan acar jamur menjadi potongan-potongan kecil, dan hiasi piring makanan ringan.
Langkah 4
Salad dengan ikan kaleng dan mie
Celupkan bihun dalam air asin, didihkan dalam panci, selama beberapa menit yang ditunjukkan dalam instruksi, dan buang dalam saringan. Potong seledri menjadi potongan-potongan, zaitun menjadi cincin, paprika, kupas dari biji dan batangnya, menjadi kubus. Potong kemangi. Lepuh tomat dengan air mendidih, buang kulitnya dan potong dagingnya.
Langkah 5
Tiriskan cairan ikan ke dalam cangkir dan hancurkan tuna dengan garpu. Tambahkan ke sayuran, bumbu dan mie. Campurkan minyak dari makanan kaleng secara terpisah dengan minyak zaitun dan cuka, serta merica dan sedikit garam. Rendam saus selama 20 menit, lalu bumbui salad dan aduk rata.
Langkah 6
Salad dengan ikan kaleng dan nasi
Bilas beras sampai bersih, masukkan ke dalam panci, isi dengan air dan garam dua kali lebih banyak. Masak selama 15-20 menit dengan api sedang dan biarkan dingin sepenuhnya. Sobek daun selada dengan tangan Anda dan tutupi piring lebar dengannya. Oleskan bubur nasi dan kacang polong kalengan secara merata di atasnya.
Langkah 7
Keluarkan sprat dari toples dan letakkan ikan di atas sisa bahan dalam lingkaran yang bagus dengan ekor menghadap ke tengah. Tuang saus salad di atas salad dan merica secukupnya.
Langkah 8
Salad dengan ikan kaleng dan telur
Rebus telur hingga matang, buang kulitnya dan cincang kasar. Gunakan jari Anda untuk merobek daun selada menjadi serpihan yang lebih kecil dalam mangkuk salad yang dalam, saring cairan berminyak dari kaleng ke atasnya, dan aduk. Tempatkan hati cod tumbuk, massa telur dan tomat ceri di dalamnya.
Langkah 9
Tambahkan garam ke salad, jika perlu. Jika tidak ada cukup minyak, tambahkan minyak zaitun. Kupas lapisan atas dari bawang ungu, potong cincin dan hiasi piring.
