Kue gandum hitam "asam" Finlandia akan menarik bagi mereka yang menyukai produk seperti keju cottage dan kefir. Kelezatan ini memiliki rasa asam yang menyenangkan dan tekstur yang agak lembut.
Itu perlu
- - keju cottage - 250 g;
- - kefir - 100 ml;
- - tepung gandum hitam - 300 g;
- - madu - 1 sendok teh;
- - minyak sayur - 1 sendok makan;
- - soda - 1 sendok teh;
- - garam - 0,5 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Campurkan bahan-bahan berikut dalam mangkuk longgar: madu, minyak bunga matahari, dan kefir. Kocok campuran dengan ringan, sebaiknya dengan pengocok. Masukkan keju cottage yang sebelumnya diseka melalui saringan di sana, yang terbaik adalah menggunakan lemak.
Langkah 2
Ambil mangkuk lain yang longgar dan masukkan garam, soda kue, dan tepung ke dalamnya. Aduk dengan benar.
Langkah 3
Tuang campuran tepung kering ke dalam massa keju cottage dan kefir dalam beberapa langkah. Campur semuanya dengan seksama. Akibatnya, Anda harus memiliki adonan yang hanya sedikit menempel di tangan Anda. Bentuk menjadi bulat, lalu bungkus dengan plastik atau cling film dan masukkan ke dalam dingin selama sekitar seperempat jam.
Langkah 4
Giling adonan dengan jumlah tepung yang cukup menjadi satu lapisan, yang ketebalannya kira-kira 1,5 sentimeter. Kemudian, gunakan piring leher bulat untuk memotong kue. Jika mau, Anda dapat membuatnya dalam bentuk apa pun.
Langkah 5
Pada gambar yang dihasilkan, buat tusukan dengan hati-hati dengan garpu. Dalam bentuk ini, letakkan piring di atas loyang dengan kertas roti.
Langkah 6
Dalam oven, panaskan, kirim hidangan untuk dipanggang pada 180 derajat selama 20-25 menit. Kue gandum hitam "asam" Finlandia sudah siap!
