Strudel adalah gulungan adonan tipis yang lezat dengan berbagai isian. Anda dapat mengisi gulungan dengan apa saja, itu semua tergantung pada selera dan suasana hati Anda. Jika Anda menyukai stroberi dan kismis segar, gunakan kombinasi ini - Anda mendapatkan hidangan penutup yang lezat untuk teh.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 300 g stroberi;
- - 200 g kue puff;
- - 100 g kismis;
- - 2 sdm. sendok makan remah roti, gula dan minyak sayur;
- - 1 kuning telur;
- - sejumput kayu manis.
instruksi
Langkah 1
Bilas stroberi segar, keringkan, buang batangnya. Potong setiap stroberi menjadi empat bagian.
Langkah 2
Rendam kismis dalam air mendidih, tiriskan airnya, campur dengan strawberry. Tambahkan kayu manis, gula, remah roti, aduk rata.
Langkah 3
Defrost puff pastry yang sudah jadi atau masak sendiri dari tepung terigu, mentega, garam, dan gula (ambil takarannya, jangan terlalu banyak membuat adonan strudel).
Langkah 4
Taburi permukaan kerja dengan tepung, gulung adonan menjadi lapisan tipis.
Langkah 5
Letakkan isian stroberi dan kismis yang sudah disiapkan di atas adonan, gulung produk menjadi gulungan, olesi dengan kuning telur kocok. Letakkan strudel di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat.
Langkah 6
Sajikan strudel yang sudah jadi dengan stroberi dan kismis bersama dengan krim kocok.
