Kue yang sangat indah akan muncul jika Anda menghiasnya dengan gulungan wafer dan buah-buahan. Ternyata seperti keranjang buah. Pada perayaan apa pun, kue seperti itu akan sesuai dan asli.
Itu perlu
- - pencampur;
- - loyang atau loyang;
- - perkamen.
- Untuk biskuit:
- - telur ayam 12 pcs.;
- - gula 2 gelas;
- - tepung 2 gelas;
- - kakao 2 sendok teh.
- Untuk krim:
- - krim asam 1 kg;
- - gula 1 gelas;
- Untuk mengisi:
- - buah persik kalengan 1 kaleng;
- - nanas kalengan 1 kaleng.
- Untuk dekorasi:
- - stroberi segar 1 kg;
- - beri 150 g;
- - wafer gulung 600 g.
instruksi
Langkah 1
Kocok 12 butir telur dengan mixer dan bagi menjadi 2 mangkuk. Di mangkuk pertama, campur telur dengan 1 cangkir gula sampai berbusa kental, lalu tambahkan bubuk kakao dan 1 cangkir tepung. Tutupi loyang dengan perkamen dan tuangkan campuran dari mangkuk pertama. Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat.
Langkah 2
Dalam mangkuk kedua, tambahkan 1 cangkir tepung dan gula ke sisa telur dan kocok rata. Kemudian tuangkan adonan biskuit ke atas loyang atau loyang dan panggang dengan cara yang sama seperti pada kasus pertama.
Langkah 3
Untuk krim, campur krim asam dengan gula dan dinginkan selama 30 menit.
Langkah 4
Tiriskan stoples persik dan nanas. Masukkan buah ke dalam saringan dan potong-potong.
Langkah 5
Potong biskuit yang sudah jadi menjadi dua. Olesi kue dengan krim asam dan letakkan di atas satu sama lain, bergantian ringan dan kopi. Letakkan nanas dan buah persik di antara kue di atas krim asam. Olesi bagian atas dan samping kue dengan krim asam.
Langkah 6
Kupas stroberi dan beri dan cuci bersih. Letakkan buah beri di atas kue, dan letakkan gulungan wafer di sisinya. Biarkan kue di lemari es selama 1-2 jam agar meresap dengan baik.
