Sejarah wafel Wina yang subur memiliki penulis yang spesifik. Ini adalah koki pastry Australia Josef Manner, yang menemukan resepnya pada akhir abad kesembilan belas. Kelezatan ini disukai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Tidak banyak ibu rumah tangga yang tahu cara memasak wafel Wina di rumah. Tapi ini adalah makanan penutup yang harus Anda ketahui untuk menyenangkan rumah tangga Anda.
Pertama-tama, Anda perlu belajar cara membuat adonan yang tepat dan meletakkannya di setrika wafel listrik. Ada banyak resep untuk membuat wafel Wina. Setelah memilih resep yang cocok, Anda dapat mulai menyiapkan adonan. Setiap resep wafel Wina didasarkan pada:
- susu;
- telur;
- tepung;
- Gula.
Mengenal wafel Wina harus dimulai dengan resep klasik. Resepnya meliputi:
- 400 g tepung yang diayak;
- 2-3 telur ayam sedang;
- 200 gram mentega;
- 200 ml susu hangat;
- 8 gram baking powder;
- seiris lemon (jika suka).
Campurkan mentega lunak dengan gula dan aduk. Maka Anda perlu menambahkan telur kocok dan susu hangat ke dalam massa gula, aduk rata.
Tuang tepung dan baking powder ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan sedikit garam dan jus dari irisan lemon.
Campurkan isi dua mangkuk dan kocok dengan mixer. Dan kemudian Anda sudah bisa mulai memanggang wafel (tidak lebih dari lima menit).
Seperti halnya memasak hidangan lainnya, ada beberapa rahasia untuk membuat wafel Wina yang perlu Anda ketahui:
- Untuk rasa terbaik.
- Untuk mencapai pencampuran yang lebih baik,. Penting untuk menambahkan komponen resep secara bertahap.
- Untuk resep wafel Wina.
- seperti krim asam berminyak.
- sebelum menyiapkan wafel.
- Untuk mencegah wafel menempel pada cetakan.
Wafel Wina dipanggang dalam berbagai rasa: dengan vanila, kefir, cokelat, dan bahan tambahan serta rasa lainnya. Jumlah isiannya juga tidak terbatas. Hari ini wafel dengan keju leleh atau bacon termasuk dalam menu harian.
Ada beberapa resep wafel Wina untuk makanan diet; mereka mengandung oatmeal atau tepung biji rami.
Setiap gourmet akan menemukan resep yang sesuai dengan selera masing-masing.
