Dengan setrika wafel listrik, Anda dapat dengan cepat menyiapkan segunung wafel gulung buatan sendiri yang renyah. Sajikan dengan krim, krim kocok, atau susu kental rebus. Namun, kelezatan ini enak dan tanpa bahan tambahan, terutama jika disiapkan sesuai resep yang sudah terbukti.
Wafel buatan sendiri: nuansa memanggang
Sebelum menggunakan setrika wafel untuk pertama kalinya, bersihkan terlebih dahulu dengan kain lembab lalu keringkan. Nyalakan perangkat dan panaskan selama 20-30 menit untuk membakar lemak dari bagian-bagiannya.
Sebelum memanggang, olesi permukaan bagian dalam setrika wafel dengan minyak sayur - akan lebih mudah untuk melakukan ini dengan kain kasa. Selama proses memanggang, pelumas harus diperbarui. Gulung wafel yang sudah jadi ke dalam tabung atau kerucut saat masih panas. Setelah pendinginan, produk menjadi rapuh dan rapuh.
Untuk membuat wafel empuk dan enak, gunakan lemak berkualitas tinggi seperti mentega margarin atau mentega untuk memanggang. Bumbui item dengan gula vanila atau esens. Setelah dipanggang, wafel dapat diisi dengan krim kocok, susu kental rebus yang dicampur dengan kacang tanah dan remah wafel, serta mentega atau custard.
resep wafel lembut
Anda akan perlu:
- 125 g margarin krim;
- 30 gram gula pasir;
- sejumput vanillin;
- 4 sendok makan krim;
- 4 butir telur;
- 100 gram tepung terigu.
Sebelum menyiapkan adonan, tepung harus diayak, wafel akan menjadi lebih lapang dan empuk.
Pecahkan telur, pisahkan putih dan kuningnya. Hancurkan kuning telur dengan gula, kocok putihnya menjadi busa yang kuat. Lelehkan margarin, campur dengan krim, tambahkan kuning telur kocok dan vanillin. Tumbuk semuanya sampai halus dan secara bergantian tambahkan tepung yang diayak dan putih telur kocok ke dalam campuran. Aduk adonan dengan lembut agar tidak jatuh.
Panaskan setrika wafel ke suhu pengoperasian yang ditunjukkan dalam instruksi. Tuang 2-3 sendok makan adonan pada bagian bawah cetakan, tutup dengan bagian atas waffle iron, tekan perlahan dan tahan selama 1-2 menit. Saat uap berhenti keluar dari alat, buka tutupnya dan keluarkan wafer dengan hati-hati dengan pisau lebar. Gulung ke dalam tabung dan letakkan di atas piring agar dingin.
wafel kayu manis rhine
Wafel yang dipanggang menurut resep ini memiliki aroma rempah-rempah dan kulit lemon yang menyenangkan. Produk-produk ini paling baik disajikan tanpa isian, sangat ideal untuk kopi kental atau kakao dengan susu.
Anda akan perlu:
- 125 gram mentega;
- 125 gram gula pasir;
- 350 g tepung terigu;
- 0,5 sendok teh soda kue;
- 2 telur;
- sejumput cengkeh tanah;
- 0,5 lemon;
- 0,5 sendok teh kayu manis bubuk.
Jika Anda tidak memiliki cengkeh halus, giling cengkeh dalam penggiling kopi.
Cuci lemon dengan sikat, keringkan. Parut kulitnya di parutan halus. Hancurkan mentega yang dilunakkan dengan konsistensi krim asam dengan gula, tambahkan telur satu per satu, tambahkan tepung yang diayak dicampur dengan rempah-rempah dan soda yang didinginkan dengan jus lemon. Uleni adonan ringan.
Tuang adonan ke dalam setrika wafel listrik dalam porsi dan panggang wafel. Letakkan di piring, dinginkan dan sajikan. Es krim vanilla dapat disajikan secara terpisah.
