Adonan meleleh di mulut Anda dengan isian keju yang lezat - kue camilan ini layak untuk diletakkan di atas meja pesta. Tidak biasa, indah, enak, dan sangat cepat.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 300 gram tepung terigu,
- - 150 gram margarin,
- - 4 sdm. sendok kefir,
- - setengah sendok teh baking powder,
- - 1 sejumput garam.
- Untuk mengisi:
- - 1-2 sejumput garam (sesuai selera),
- - 1 bawang bombay besar,
- - 200 gram keju olahan,
- - 3 telur,
- - seikat sayuran,
- - 1 sendok teh. sesendok minyak sayur atau bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk, campurkan 300 gram tepung (sebaiknya diayak), 1 sejumput garam dan setengah sendok teh baking powder. Tambahkan 150 gram margarin ke dalam adonan kering. Jika margarin membeku, parut. Jika margarin sudah lembut, haluskan dengan garpu atau tangan sampai berbutir. Tambahkan kefir dan uleni adonan.
Langkah 2
Gulung adonan menjadi bola, tutup dengan tas atau film dan dinginkan saat isian sedang dimasak.
Langkah 3
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin. Goreng bawang dengan api kecil dalam minyak sayur atau bunga matahari (10 menit).
Langkah 4
Bilas sayuran hijau (adas atau peterseli), keringkan, potong.
Langkah 5
Campur bawang goreng dengan keju cair, yang harus didinginkan dan diparut terlebih dahulu. Tambahkan bumbu cincang ke dalam campuran keju dan bawang, aduk. Tambahkan telur, garam dan aduk.
Langkah 6
Tempatkan adonan dalam cetakan (jangan diolesi) dan ratakan di bagian bawah. Buat sisi setinggi dua sentimeter.
Langkah 7
Letakkan isian yang sudah disiapkan di atas adonan.
Langkah 8
Tutup isian dengan sisi adonan (bentuk pelek).
Langkah 9
Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang kue selama 40 menit.
Langkah 10
Bebaskan kue yang sudah jadi dari cetakan dan pindahkan ke piring. Diamkan sampai benar-benar dingin. Sajikan pai dalam porsi.
