Manti malas yang dimasak dalam slow cooker ternyata sangat lezat, aromatik, dan sangat menggugah selera. Pada intinya, itu adalah gulungan besar dengan isian daging yang dikukus. Sama sekali tidak ada yang rumit dalam menyiapkan hidangan seperti itu.
Bahan:
- 900 gram daging cincang;
- 100 g air murni;
- 1 bawang bombay sedang;
- 2 cangkir penuh tepung terigu
- 1 telur ayam;
- 3 sendok makan minyak bunga matahari (sebaiknya tidak berbau);
- garam dan lada hitam;
- rempah-rempah dan rempah-rempah.
Persiapan:
- Langkah pertama adalah mulai menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, saring tepung langsung ke permukaan meja dengan slide. Selanjutnya, depresi kecil dibuat di dalamnya, di mana telur ayam, minyak bunga matahari dituangkan, dan jumlah garam yang diperlukan dituangkan. Uleni adonan dengan hati-hati, ingat untuk menambahkan sedikit air dalam prosesnya. Akibatnya, adonan harus menjadi cukup kencang, tetapi pada saat yang sama harus elastis.
- Tuang sayuran yang sudah dicuci bersih dan dicincang halus ke dalam daging cincang yang sudah jadi. Anda juga perlu menambahkan garam dan lada hitam, serta bumbu favorit lainnya (opsional).
- Kemudian keluarkan sekam dari bawang, cuci sampai bersih dan potong dengan pisau tajam. Kubus harus sangat kecil. Selanjutnya, tuangkan bawang cincang ke dalam daging cincang dan campur semuanya dengan baik.
- Setelah itu, Anda dapat melanjutkan ke pembentukan manti malas. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggulung adonan dengan hati-hati menjadi kue yang cukup tipis. Pada saat yang sama, harap dicatat bahwa itu tidak boleh rusak.
- Kemudian gunakan sendok untuk mengoleskan daging cincang secara merata pada tortilla. Harap dicatat bahwa tepi kue harus tetap bebas. Setelah itu, buat gulungan yang kencang dengan sangat hati-hati, dengan hati-hati membutakan ujung-ujungnya sehingga tidak ada lubang yang tersisa.
- Tuang tepat 1 liter air bersih ke dalam multicooker. Selanjutnya, cetakan dipasang, dirancang untuk memasak uap. Bagian bawah formulir ini harus hati-hati dilapisi dengan sedikit minyak sayur. Kemudian gulungan yang sudah disiapkan diletakkan dengan hati-hati ke dalamnya.
- Pada multicooker, atur mode "Memasak dengan uap". Hidangan akan siap dalam waktu sekitar 40 menit. Disarankan untuk memakannya selagi hangat.
