Untuk memanjakan buatan Anda dengan sesuatu yang lezat dan sangat tidak biasa, Anda dapat memanggang pai apel, tetapi tidak yang sederhana, tetapi dengan tongkat. Semua orang akan senang dengan kelezatan ini.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 350 gram tepung;
- - sejumput garam;
- - 5 sendok makan gula;
- - 230 gram mentega;
- - dari 60 hingga 120 ml air es.
- Untuk mengisi:
- - 120 ml selai kental;
- - kayu manis bubuk secukupnya.
- - 3-4 apel.
- - gula icing (opsional).
- Untuk mengolesi adonan:
- - kuning telur dan sesendok susu;
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 175C. Campur semua bahan kering dan tambahkan potongan mentega. Menggunakan mixer, giling semua bahan menjadi remah-remah.
Langkah 2
Kami terus menguleni adonan, secara bertahap menuangkan air. Adonan harus elastis, tetapi tidak encer. Tutup adonan yang sudah jadi dan dinginkan selama 30 menit.
Langkah 3
Saat ini kami sedang menyiapkan isian. Kupas apel dan potong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Campur dengan kayu manis, tambahkan sedikit gula bubuk jika diinginkan.
Langkah 4
Gilas adonan setebal 3-5 mm.
Langkah 5
Menggunakan pemotong kue, potong lingkaran dengan diameter 6 cm.
Langkah 6
Letakkan lingkaran di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti, tekan tongkat kayu ke dalamnya.
Langkah 7
Letakkan selai dan isian di atasnya.
Langkah 8
Tutup dengan adonan putaran kedua dan jepit ujungnya dengan baik. Kami membuat potongan kecil agar uap bisa keluar.
Langkah 9
Kami mencampur kuning telur dan susu, olesi setiap permen sehingga adonan menjadi warna emas yang indah saat dipanggang.
Langkah 10
Kami memanggang pai apel pada tongkat selama 20-25 menit.
