Kue pops adalah kue mini yang dilapisi dengan lapisan gula cokelat di atas stik. Untuk persiapannya, Anda dapat menggunakan biskuit apa pun sesuai selera Anda: vanila, cokelat, susu, dll. Di Rusia, kue seperti itu baru saja mulai muncul, sementara di Amerika tidak ada satu hari libur pun yang bisa dilakukan tanpanya.
Itu perlu
- - biskuit;
- - 2-4 st. l. selai;
- - cokelat;
- - topping gula dan dragee;
- - tusuk sate atau tongkat.
instruksi
Langkah 1
Pertama, buat biskuit sesuai resep favorit Anda. Biarkan dingin sepenuhnya, lalu hancurkan ke dalam mangkuk dan campur dengan selai. Akibatnya, Anda harus memiliki campuran yang lengket sehingga Anda dapat dengan mudah membentuk bola darinya. Tutupi massa yang sudah jadi dengan cling film dan dinginkan selama 20 menit.
Langkah 2
Setelah massa mendingin, gulung menjadi bola yang tidak lebih besar dari kenari. Ini paling baik dilakukan dengan tangan basah. Tempatkan bola-bola di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.
Langkah 3
Saat bola Anda mendingin, lelehkan cokelat dalam bak air. Ini bisa berupa susu, cokelat putih atau cokelat hitam pilihan Anda.
Langkah 4
Keluarkan bola-bola dari freezer dan buat lubang kecil di setiap bola menggunakan tusuk sate atau tongkat. Setelah itu, celupkan stik ke dalam cokelat leleh dan baru kemudian tempelkan ke dalam bola-bola. Lakukan hal yang sama dengan setiap kue, lalu masukkan kembali ke dalam freezer selama 20 menit agar stik menempel dengan baik di dalam bola.
Langkah 5
Setelah waktu di atas berlalu, keluarkan bola dan mulailah menghiasnya. Untuk melakukan ini, celupkan masing-masing ke dalam cokelat leleh dan letakkan di atas dudukan dalam posisi tegak. Saringan terbalik dapat digunakan sebagai dudukan.
Langkah 6
Sementara cokelatnya benar-benar hangat, hiasi setiap bola dengan warna genap, kacang, gula berwarna, kelapa, kue kering atau cokelat parut saja.
