Agar jagung rebus menjadi enak dan berair, Anda tidak hanya perlu memasaknya dengan benar, tetapi juga memilihnya.
Sebelum Anda mulai memasak jagung, Anda harus pandai memilih jagung.
Bagaimana cara memilih jagung yang tepat?
- Saat memilih jagung, pertama-tama, Anda perlu melihat ukuran tongkolnya sendiri. Jangan mengambil tongkol yang sangat besar dan panjang dengan barisan biji-bijian yang rata.
- Untuk memeriksa masa muda dan kesegaran tongkol, ada baiknya memilih biji-bijian dan memotongnya. Jika jus dilepaskan pada saat yang sama, maka jagung itu segar dan berair.
- Cara lain untuk menguji sayuran ini adalah dengan membelah tongkolnya menjadi dua. Jika istirahatnya ringan dan lembab, maka tongkolnya masih muda.
- Memeriksa jagung dengan antena. Jika berwarna coklat dan keras, maka kami memiliki jagung pakan ternak. Jika empuk dan ringan, maka makanan jagung.
Bagaimana cara memasak jagung dengan benar?
Tergantung pada varietas dan kesegaran tongkolnya, produk mungkin memerlukan waktu dari 15 menit hingga 2 jam untuk dimasak. Anda bisa memasak jagung tidak hanya dalam panci, dengan cara biasa, tetapi juga menggunakan multicooker, double boiler, oven atau microwave.
memasak jagung
Kami membersihkan tongkol dari daun dan mencucinya. Untuk memasak, gunakan panci dengan dinding tebal. Kami meletakkan daun di bagian bawah, di atasnya tongkol jagung, dan di atasnya kami tutupi dengan daun dan antena. Isi dengan air dingin dan tunggu sampai air mendidih. Kecilkan api dan tutup panci rapat-rapat dengan penutup.
Tergantung pada kemudaan produk, kami dipandu oleh waktu memasak. Waktu berkisar antara 15 menit hingga 2 jam.
Setelah jagung siap, matikan api dan biarkan kuping dalam air selama 10 menit. Ini akan menambah rasa dan kesegaran. Setelah 10 menit, keluarkan dari air, gosok dengan garam dan olesi dengan mentega.
Bagaimana cara memasak jagung dalam oven?
Kami menggunakan loyang sebagai wadah. Lumasi dengan mentega dan tempatkan jagung di dalamnya. Isi dengan air panas. Kami memasukkan formulir dengan jagung ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Setelah waktu berlalu, kami memeriksa biji-bijian untuk kesiapan, garam atau gula secukupnya.
