Salad ini, terlepas dari namanya, adalah hidangan yang cukup murah, dan cukup mudah untuk menyiapkannya. Hidangannya adalah salad ayam puff dengan kiwi, asam manis yang akan menambah sedikit eksotisme dan variasi.
Bahan:
- 250-300 g daging ayam;
- 2 wortel sedang;
- 200 g keju "Rusia";
- 3 butir telur ayam;
- 120 g krim asam-saus mayones dengan jamur;
- 3 buah kiwi;
- sendok teh garam.
Persiapan:
- Rebus daging ayam (sebaiknya dada) dalam air atau panggang dalam oven sampai matang. Kemudian dinginkan sepenuhnya.
- Rebus dua buah wortel, dinginkan, kupas kulitnya, parut kasar. Garam wortel parut sedikit dan campur dengan sedikit saus krim asam-mayones.
- Telur juga direbus dan siap didinginkan segera dalam air dingin, lalu dikupas. Parut di parutan kasar, bumbui dengan garam dan saus, aduk hingga rata.
- Daging ayam yang sudah jadi dan dingin harus dicincang halus atau dipotong kecil-kecil dengan tangan Anda, lalu campur dengan sedikit saus krim asam-mayones, aduk hingga rata.
- Ambil piring bundar yang lebar, letakkan gelas di tengahnya, di mana kita akan menyebarkan salad serpihan.
- Sebarkan massa ayam yang homogen secara merata di lapisan pertama.
- Selanjutnya, oleskan selapis wortel parut.
- Lapisan ketiga akan direbus parutan telur.
- Lapisan keempat adalah keju, yang sebelumnya diparut di parutan kasar dan dicampur dengan saus krim asam-mayones.
- Lapisan utama diletakkan, tarik kaca dengan hati-hati.
- Lepaskan kulit dari kiwi, potong setiap buah menjadi dua (memanjang) dan potong tipis menjadi setengah lingkaran. Tutupi salad di seluruh area dengan bagian kiwi yang dihasilkan.
- Masukkan hidangan yang sudah jadi ke dalam lemari es selama 30 menit agar dingin, setelah itu Anda dapat mengatur meja.
