Kentang adalah sayuran yang sangat bergizi yang mengandung banyak nutrisi untuk tubuh. Sering kali memasak kentang rebus dan goreng, kadang-kadang kentang tumbuk. Sementara itu, kentang bahkan bisa muncul di salad. Cobalah salad kentang dengan makarel asap dan apel, kombinasi eksotis yang akan mencerahkan meja apa pun.
Itu perlu
- - 350 g kentang;
- - 200 g makarel asap dingin atau panas;
- - 1 mentimun segar;
- - 1 apel;
- - bawang hijau;
- - 2-3 sendok makan minyak sayur;
- - jus lemon;
- - Gula;
- - garam;
- - lada hitam yang baru digiling.
instruksi
Langkah 1
Cuci kentang dan, tanpa mengupasnya, rebus sampai empuk. Kemudian biarkan agak dingin dan kupas. Potong kentang yang sudah jadi menjadi kubus.
Langkah 2
Jika Anda membeli makarel asap panas, maka ikan tersebut harus "dibongkar" dengan tangan menjadi "serpihan" yang terpisah. Jika Anda memiliki makarel asap dingin di rumah, potong saja menjadi kubus kecil.
Langkah 3
Antrian mentimun dan apel. Mereka perlu dicuci. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Adapun apel, kupas, potong dadu dan gerimis dengan jus lemon.
Langkah 4
Memasak saus salad. Jus lemon, garam, lada hitam yang baru digiling, minyak sayur, dan sedikit gula - semua ini harus dicampur dengan baik.
Langkah 5
Sekarang kita membentuk salad itu sendiri. Tempatkan kentang, ikan, mentimun, dan apel dalam mangkuk. Siram dengan dressing. Aduk seluruh massa, sambil berusaha untuk tidak menghancurkan kentang.
Langkah 6
Masukkan salad yang sudah disiapkan ke dalam lemari es. Biarkan selama beberapa jam. Akan lebih baik jika Anda menyajikannya di meja keesokan harinya - itu akan menjadi lebih enak.
Langkah 7
Saat menyajikan salad, tambahkan lada hitam dan taburi dengan daun bawang.
