Hampir semua ikan sangat sehat, dan ahli gizi mengatakan bahwa hidangan ikan berkali-kali lebih sehat daripada hidangan daging. Ini terutama karena tingginya kandungan protein, magnesium, kalium dan fosfor, vitamin dari berbagai kelompok, serta yodium dalam ikan. Selain itu, produk ikan sangat rendah kalori. Berkat ini, salad tidak hanya sangat enak, tetapi juga sehat.
Itu perlu
- - 2 fillet makarel asap dingin
- - 250 gr umbi kentang muda
- - 175 g bit
- - 150 gram selada
- - 1 sendok teh. lobak pedas
- - 1 sendok teh. krim asam rendah lemak
- - segelas susu
instruksi
Langkah 1
Cuci umbi kentang dan bit dengan baik dari kotoran dan rebus di kulitnya. Tiriskan, dinginkan dan kupas sayuran. Kemudian potong sayuran menjadi setengah cincin tipis.
Langkah 2
Bilas salad di bawah air mengalir dan keringkan dengan saringan. Kupas makarel dari kulit dan tulangnya. Potong-potong, setebal 1,5 cm.
Langkah 3
Buat saus yang gurih. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk terpisah, campur krim asam dan lobak dan encerkan saus dengan susu. Sebarkan daun selada di piring yang sudah disiapkan, dan letakkan kentang cincang dan bit di atasnya. Letakkan irisan makarel di atasnya dan tuangkan di atas saus.
