Saat ini, ada begitu banyak resep kuliner yang membuat mata Anda terbelalak - setidaknya setiap hari menyiapkan kelezatan baru. Tetapi terkadang ibu rumah tangga terbatas dalam produk, dan dia ingin menyenangkan kerabatnya dengan makan malam yang lezat. Daging cincang adalah produk serbaguna dari mana Anda dapat menyiapkan banyak hidangan berbeda.
irisan daging
Mungkin, irisan daging adalah hidangan daging cincang yang paling sederhana. Tapi betapapun enaknya mereka, mereka juga bisa bosan. Karena itu, disarankan untuk sedikit mendiversifikasinya. Misalnya, di tengah irisan daging mentah, Anda bisa meletakkan isian keju dan bawang putih atau telur rebus dan bumbu saat memahat. Tampaknya menjadi irisan daging biasa, tetapi lebih menarik. Anda juga dapat menambahkan potongan paprika ke daging cincang mentah yang sudah jadi, dan beberapa menit sebelum akhir menggoreng, tutup setiap irisan daging dengan "topi keju".
Tentu saja, agar irisan daging biasa menjadi enak, Anda perlu membeli daging cincang yang baik dalam kualitas dan komposisi. Lebih baik lagi, membuatnya sendiri dari daging segar. Daging sapi cincang dan babi sedikit gemuk, ayam lebih empuk. Anda dapat mencampur jenis daging cincang - ternyata juga enak.
bakso
Sebenarnya, ini adalah irisan daging yang sama, hanya berbentuk bulat dan dengan tambahan sereal. Paling sering, bakso dimasak dengan nasi. Anda bisa membuat bakso dari daging cincang, goreng hingga setengah matang, lalu tuang dengan saus atau kuah dan didihkan sampai empuk dengan api kecil. Anda bisa membuat saus dari pasta tomat biasa dengan tambahan berbagai bumbu, atau dari krim asam.
Jika sisa daging cincang sangat sedikit, maka Anda bisa membuat sup dengan bakso. Untuk melakukan ini, cukup menguleni daging cincang dengan rempah-rempah, bawang merah cincang dan bawang putih, membentuk bola-bola kecil dan menambahkannya satu per satu ke air mendidih. Selanjutnya, bakso perlu direbus selama sepuluh menit, dan kemudian Anda dapat mengirim kentang cincang, wortel, pasta, sereal, dan sebagainya ke dalam wajan. Sup dengan bakso siap terburu-buru, sementara ternyata enak dan memuaskan.
Kentang isi dan sarang
Daging cincang dapat digunakan sebagai isian untuk mengisi sarang rebus atau kentang. Sarang pasta adalah pasta biasa, hanya saja digulung dalam bentuk sarang. Cukup dengan merebus sarang-sarang ini dan mengisinya dengan daging cincang yang dimasak secara terpisah dengan tambahan rempah-rempah, bawang, rempah-rempah. Sarang siap pakai dengan isian dapat dituangkan dengan saus tomat, ditaburi keju - lezat, cepat, dan indah.
Kentang isi disiapkan dengan cara yang sama, pertama-tama harus direbus sampai empuk, lalu potong setiap kentang menjadi dua, tarik bagian tengahnya dengan hati-hati dan ganti dengan isian. Anda bisa menaburkan banyak keju di atasnya dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama beberapa menit untuk membentuk kerak cokelat keemasan.
Penyihir yang tidak biasa
Ini adalah hidangan nasional Belarusia, daging cincang juga ada di dalamnya. Ini mempersiapkan dengan cepat. Kentang mentah harus diparut, garam pure yang dihasilkan, tambahkan telur mentah dan sesendok tepung, aduk rata. Daging cincang harus digoreng secara terpisah. Anda perlu membentuk tortilla dari kentang, meletakkan daging cincang di tengah masing-masing dan menutupinya dengan tortilla kentang kedua di atasnya. Hal ini diperlukan untuk menggoreng tukang sihir di setiap sisi dengan api kecil di bawah tutup tertutup. Mereka biasanya disajikan dengan krim asam.
Tentu saja, ini bukan daftar lengkap hidangan yang bisa dibuat dari daging cincang. Namun berkat resep ini, nyonya rumah tidak perlu berdiri lama di depan kompor, dan menunya akan bervariasi.
