Jika Anda memiliki sisa daging cincang, yang tidak cukup untuk sesuatu yang penuh, seperti irisan daging, buat daging menjadi zrazy. Setelah menyiapkan hidangan ini, Anda mendapatkan daging dan lauk secara bersamaan.
Itu perlu
- - 700 g daging cincang;
- - tepung roti;
- - 2 butir telur rebus;
- - bawang hijau;
- - 100 g jamur kering.
instruksi
Langkah 1
Rendam jamur selama beberapa jam, lalu rebus sampai empuk. Lulus dengan telur melalui penggiling daging. Cincang halus bawang bombay. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti bawang hijau dengan bawang cincang halus. Aduk semua bahan.
Langkah 2
Anda dapat memilih salah satu metode berikut untuk menghasilkan gambar. Pertama, letakkan daging cincang di atas film polietilen dan ratakan sehingga Anda mendapatkan kue lonjong. Letakkan isian di tengah. Sekarang tempelkan tangan Anda di bawah plastik dan gabungkan tepi kue menjadi satu. Cara kedua - bentuk kue daging cincang di telapak tangan Anda, taruh isian di atasnya dan hubungkan ujung-ujungnya. Jika pinggiran kue kecil, masukkan daging cincang lagi pada isian hingga benar-benar tertutup dan rata.
Langkah 3
Kencangkan zazu yang dihasilkan dengan baik, kocok dengan tangan Anda dari semua sisi, berikan bentuk oval. Celupkan zrazy yang sudah dibentuk ke dalam tepung roti, goreng dengan api sedang hingga matang di kedua sisinya.
