Ini tidak hanya lezat, tetapi juga salad yang sehat. Ini mengandung sejumlah besar yodium bermanfaat, yang akan diserap sepenuhnya di dalam tubuh, berkat pemilihan bahan salad yang kompeten.
Itu perlu
- • Cumi kalengan - 250 g;
- • Kubis laut - 300 g;
- • Beras - 100 g;
- • Bawang-lobak - 80 g;
- • Tongkat (daging) kepiting - 100 g;
- • Udang rebus - 200 g;
- • Leher udang karang dalam jusnya sendiri - 100 g;
- • Jeruk berukuran sedang - 1 buah;
- • Telur ayam - 5 pcs;
- • Salad arugula - 250 g;
- • Yoghurt alami tanpa aditif - 150 g;
- • Zaitun diadu - 40 g;
- • dill hijau cincang - 10 g;
- • Bumbu, merica, dan garam - secukupnya;
instruksi
Langkah 1
Rebus nasi dalam air asin dan dinginkan. Pindahkan ke mangkuk tempat salad akan dikumpulkan. Potong rumput laut dan tambahkan ke mangkuk.
Langkah 2
Tiriskan air garam dari toples cumi. Cuci dan potong halus. Pindahkan ke mangkuk salad. Kupas kulit dari udang yang sudah direbus dan tambahkan ke salad.
Langkah 3
Cuci arugula, sobek sedikit dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Kupas sekam dari bawang. Cuci dan potong menjadi setengah cincin yang tipis dan hampir transparan.
Langkah 4
Cincang halus tongkat kepiting (daging) dan tambahkan ke salad. Tiriskan jus dari toples dengan leher udang karang, dan pindahkan lehernya sendiri ke salad. Kupas telur dan potong dengan garpu, hancurkan. Tempatkan dalam mangkuk dengan salad.
Langkah 5
Aduk salad dan bumbui dengan yogurt. Bumbui, garam dan merica. Aduk salad lagi.
Langkah 6
Dari jeruk yang masih segar, setelah dicuci peras airnya menggunakan alat peras jeruk, bisa juga menggunakan yang elektrik. Tuang ke dalam salad dan aduk lagi.
Langkah 7
Pindahkan salad ke mangkuk salad dalam yang indah, di mana itu harus disajikan dan ditaburi dengan dill cincang segar. Atur buah zaitun secara acak di atas salad.
Salad juga bisa disiapkan saat puasa. Tetapi dalam hal ini, telur dan yogurt harus dikeluarkan dari resep. Salad ini harus dibumbui dengan minyak sayur.
