Hari musim panas memberi makan tahun. Kebijaksanaan populer ini relevan dengan hari ini. Setelah bekerja di musim panas dan menyiapkan buah beri, sayuran, dan buah-buahan, di musim dingin Anda dapat dengan mudah memberi makan keluarga Anda dengan lezat, sehat, dan bervariasi. Apa yang harus dimasak dari buah beri beku?
Itu perlu
- Pai berisi buah ceri:
- - 1 kuning telur;
- - 1 butir telur;
- - 3 sdm. Sahara;
- - 100 g mentega;
- - 2 cangkir tepung;
- - kulit 1 jeruk;
- - 2 sdm. pati;
- - 50 g gula icing;
- - 2 sdm. air;
- - 500 gr ceri beku diadu.
- Yoghurt berry:
- - 150 g buah beri beku;
- - 75-100 g yogurt;
- - 0,5 sdt madu;
- - 2-3 sdm. sereal jagung.
- Kompot beri:
- - 500 g buah beri beku;
- - 3 liter air;
- - gula untuk dicicip.
instruksi
Langkah 1
Pai berisi buah ceri. Giling tepung dan mentega sampai halus. Tambahkan parutan kulit jeruk, kuning telur, gula dan air ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Taburkan tepung di atas meja, uleni sedikit adonan di atasnya dan gulung menjadi bola. Bungkus adonan dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 30-40 menit.
Langkah 3
Gulung setengah adonan menjadi satu lapisan, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak atau dialasi dengan kertas roti.
Langkah 4
Sebarkan ceri secara merata di atas adonan tanpa mencair.
Langkah 5
Campur kanji dan gula icing. Saring campuran di atas ceri melalui saringan. Gula akan memberi isian rasa manis yang diperlukan, dan pati akan mencegah jus ceri menyebar.
Langkah 6
Gilas separuh adonan lainnya. Tutupi beri dengan itu dan jepit pai, setelah sebelumnya membasahi tepi lapisan bawah dengan air.
Langkah 7
Lumasi permukaan kue dengan telur kocok dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 200 ° C selama sekitar 30-35 menit.
Langkah 8
Dinginkan pai yang sudah jadi dan potong menjadi beberapa bagian.
Langkah 9
Yoghurt berry. Mencairkan buah beri pada suhu kamar atau di rak bawah lemari es. Hancurkan dengan garpu atau haluskan dengan blender. Masukkan buah beri yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.
Langkah 10
Campur yogurt dengan madu, tuangkan di atas beri.
Langkah 11
Taburi yogurt berry dengan cornflake. Makanan penutup yang lembut dan lezat sudah siap.
Langkah 12
Kompot berry beku. Tempatkan buah beri dalam panci tanpa mencairkannya. Anda bisa memasak kolak baik dari campuran buah beri maupun dari buah beri dari jenis yang sama. Tambahkan air dingin agar tidak mencapai tepi pot sebesar 3-4 cm.
Langkah 13
Didihkan isi panci, kecilkan api. Kompot tidak boleh terlalu banyak mendidih.
Langkah 14
Maniskan kolak secukupnya. Jika buah beri sangat manis, tambahkan asam sitrat di ujung pisau.
Langkah 15
Masak kolak selama 10-15 menit, tergantung pada ukuran buah beri. Kompot yang sudah jadi dapat dikonsumsi baik dingin maupun panas.
