Yang akrab bagi banyak "ikan haring di bawah mantel bulu", yang kami masak dengan bit, dapat diganti dengan salad asli "Mantel bulu rubah dengan jamur." Herring juga diambil sebagai dasar salad, tetapi jika diinginkan, dapat diganti dengan salmon merah muda, salmon, dan bahkan ayam.
Itu perlu
- 200 gram jamur champignon atau porcini,
- 1 ikan haring,
- 2 wortel,
- 1 kentang,
- 1 bawang bombay
- 125 gram keju asap,
- 4 sdm. sendok makan mayones.
instruksi
Langkah 1
Masukkan wortel dan kentang ke dalam panci, isi dengan air, sedikit garam dan didihkan.
Langkah 2
Tuang champignon dengan air dan bilas dengan baik, lalu tuangkan di atasnya dengan sedikit air mendidih dan potong-potong. Kami juga memotong satu bawang yang sudah dikupas.
Langkah 3
Goreng champignon dan jamur dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan tambahan minyak sayur. Semua air yang kita tiriskan harus keluar dari jamur. Kami terus menggoreng sampai jamur siap.
Keju asap (sosis), tiga besar.
Langkah 4
Di atas piring datar (lebih disukai lebar) kami memasang cincin pembentuk (dapat dibuat dari kertas timah) dan mulai mengumpulkan salad.
Langkah 5
Pertama, masukkan herring cincang halus (Anda bisa memotongnya menjadi kubus atau strip).
Taruh champignon dengan bawang di atas ikan haring. Taruh keju asap (sosis) di atas champignon, lapisi dengan sedikit mayones.
Taruh kentang yang dipotong dadu kecil di atas mayones (Anda bisa menggosoknya di parutan kasar), olesi dengan mayones. Taruh wortel parut kasar di atasnya, olesi dengan mayones. Pada mayones, menggunakan tongkat kayu, Anda dapat menggambar pola - jika diinginkan. Kami meninggalkan salad di lemari es selama setengah jam, setelah itu kami melepas cincin pembentuk dan menyajikan salad di atas meja. Hiasi dengan setangkai dill atau peterseli sebelum disajikan.
