Pasta manis dan casserole dadih ini adalah sarapan hari Minggu yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Hidangannya enak dan asli. Saus ceri akan menghiasi casserole dan menambahkan rasa asam ke dalamnya. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 4 porsi.
Itu perlu
- - susu 2, 5% - 500 ml;
- - pasta gandum durum - 200 g;
- - mentega - 100 g;
- - gula - 120 g;
- - gula icing - 1 sdm. aku.;
- - lemon - 1 buah;
- - telur - 3 buah;
- - keju cottage - 150 g;
- - krim asam - 150 g;
- - ceri kalengan diadu - 1 kaleng;
- - gula vanila - 20 g;
- - tepung jagung - 1, 5 sdm. aku.;
- - garam - 0,5 sdt.
instruksi
Langkah 1
Rebus susu dalam panci, garam. Tambahkan pasta dan masak hingga empuk (6-8 menit). Keluarkan pastanya, dinginkan.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari protein. Kocok putihnya menjadi busa yang kaku, lalu tambahkan 50 g gula dan kocok lagi.
Langkah 3
Hapus kulit dari lemon. Campurkan mentega lunak dengan 50 g gula dan kulit lemon. Tambahkan kuning telur, keju cottage, dan krim asam ke dalam campuran. Aduk dengan mixer. Tambahkan pasta dan putih telur kocok ke dalam campuran, aduk perlahan dengan sendok.
Langkah 4
Olesi loyang dengan mentega. Letakkan campuran pasta dan dadih. Panggang dalam oven selama 35 menit dengan suhu 180 derajat.
Langkah 5
Memasak saus. Rebus sirup ceri, tambahkan 1 sdm. l. gula pasir dan gula vanila. Larutkan kanji dalam sedikit air (50 ml), lalu tuang ke dalam sirup. Rebus campuran selama 3-4 menit. Dinginkan. Campurkan sirup ceri dengan pati dan gula dengan ceri dan giling campuran dengan blender sampai halus. Saus sudah siap.
Langkah 6
Taburi casserole yang sudah dimasak dengan gula icing dan sajikan dengan saus ceri. Hidangan sudah siap!
