Casserole keju cottage secara tradisional disiapkan dengan tambahan kismis. Tapi resep klasiknya bisa bervariasi. Misalnya, dengan membuat casserole dengan buah ceri kering.
Itu perlu
- - 300 g keju cottage
- - 2 sendok makan gula pasir
- - 2 sendok makan semolina
- - 50 gram susu
- - 50 gr mentega
- - 2 telur
- - sekantong gula vanila
- - segenggam ceri kering
- - krim asam
- - ceri kalengan
instruksi
Langkah 1
Campurkan keju cottage, telur, gula, mentega lunak. Campur semuanya dengan baik dengan mixer atau pengocok. Jika Anda menggunakan keju cottage, bersihkan terlebih dahulu melalui saringan.
Langkah 2
Tambahkan susu dan kocok selama 3 menit. Tambahkan semolina, ceri. Aduk dengan sendok. Lebih baik tidak menggunakan mixer, jika tidak ceri akan hancur, mewarnai keju cottage.
Langkah 3
Diamkan selama seperempat jam agar semolina membengkak. Susun dalam cetakan silikon, isi jangan sampai paling atas.
Langkah 4
Cetakan besi juga bisa digunakan. Dalam hal ini, olesi dengan mentega dan taburi dengan semolina. Kalau tidak, casserole akan menempel. Panggang selama 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Langkah 5
Keluarkan casserole dari cetakan dan letakkan di atas piring yang dihias dengan beberapa buah ceri kalengan. Sajikan krim asam secara terpisah.
