Makanan penutup menyegarkan yang sangat lembut akan menghibur Anda dan membantu memuaskan nafsu makan Anda di hari yang panas dan musim panas.
Itu perlu
- - 200 g stroberi;
- - 50 g keping cokelat;
- - 400 g buah persik kalengan;
- - 1 buah. pisang;
- - 200 ml krim;
- - 200 ml susu;
- - 3 buah. telur;
- - 130 g gula;
- - 15 g pati;
- - 15 gram tepung;
- - 1 bungkus vanilin.
instruksi
Langkah 1
Bilas stroberi secara menyeluruh dalam air dingin yang mengalir dan buang daunnya. Letakkan di atas handuk kertas dan keringkan. Tempatkan serutan cokelat di lemari es agar tidak kehilangan bentuknya. Jika tidak ada keripik, Anda dapat membekukan cokelat dan menggunakan parutan kasar untuk membuat ikal cokelat.
Langkah 2
Ambil satu telur dan dua kuning telur dari sisa telur, kocok dan tambahkan gula secara bertahap. Kocok sampai busa mengembang. Tambahkan tepung terigu dan kanji yang sudah diayak secara perlahan dan kocok kembali hingga busa sedikit mengendap.
Langkah 3
Campurkan susu dan krim dan letakkan di atas api kecil. Setelah campuran mulai mendidih, tambahkan gula vanila dan aduk. Campur semuanya dengan krim telur. Anda harus menuangkannya dengan hati-hati, dalam aliran yang tipis. Dalam penangas air, krim harus direbus selama sekitar 7 menit, sampai mulai mengental. Angkat dan dinginkan, lalu saring.
Langkah 4
Semua buah harus dipotong menjadi kubus kecil dan dicampur tanpa menghancurkannya. Lapisi krim dan buah dalam gelas kaca besar sehingga krim berada di atas, hiasi dengan stroberi dan keping cokelat dan dinginkan di lemari es.
