Roti jahe lezat berbentuk kupu-kupu sangat cocok untuk hadiah manis untuk orang tersayang dan tersayang. Lagi pula, produk madu bukan hanya kejutan orisinal, tetapi juga suguhan yang sangat lezat di meja.
Itu perlu
- Untuk 15-20 buah:
- Untuk ujian:
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 75-90 g madu;
- - 60-75 g gula;
- - 1/2 sendok teh soda kue;
- - kulit dari 1/4 lemon;
- - 50 gram mentega;
- - minyak sayur;
- Untuk glasir:
- - 1-1,5 cangkir gula bubuk;
- - 2 sendok makan jus lemon.
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Campurkan gula dan madu, tambahkan 1/4 gelas air, aduk dan didihkan. Tuang tepung ke dalam sirup panas, aduk cepat untuk mendapatkan massa yang kental.
Langkah 2
Angkat dari api dan biarkan dingin. Selanjutnya, masukkan mentega lunak ke dalam campuran madu. Campur baking soda dengan 1 sendok makan tepung dan tambahkan ke adonan, tambahkan parutan kulit lemon.
Langkah 3
Aduk semuanya dengan baik. Adonan harus lembut. Gulung adonan roti jahe menjadi lapisan setebal 1 cm, potong kupu-kupu darinya dan letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur.
Langkah 4
Panggang kue jahe dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 10-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Buat frostingnya. Tuang gula icing ke dalam panci atau cangkir kecil, tambahkan jus lemon (jika diinginkan, Anda bisa mengganti jus jeruk dengan jus), aduk. Anda harus mendapatkan massa yang tebal.
Langkah 6
Bagilah menjadi beberapa bagian. Jumlahnya tergantung pada berapa banyak pewarna makanan yang akan Anda gunakan.
Langkah 7
Aduk cat dengan warna tertentu ke setiap bagian dan cat kupu-kupu dengan cepat. Glasir mengering dengan sangat cepat, jadi Anda harus bekerja secara aktif dengannya.
Langkah 8
Pertama-tama tutupi siluet kupu-kupu sepenuhnya dan biarkan frosting mengering. Kemudian terapkan garis besar dan pola pilihan Anda.
