Jika Anda memiliki adonan yang sudah jadi, tidak akan sulit untuk menyiapkan lasagna dengan jamur dengan cepat. Ternyata sangat enak dan memuaskan.
Itu perlu
- - 1 bungkus shortcrust pastry atau adonan lasagna siap pakai
- - 400 gr jamur porcini
- - 250 gr daging babi atau sapi cincang
- - 2 buah tomat besar
- - 1 wortel
- - 1 bawang bombay
- - 1 paprika
- - 2 sdm. l. minyak sayur
- - bumbu, merica dan garam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Bilas jamur dalam air, lalu sortir, bilas sayuran juga, lalu kupas, bawang - dari kulitnya, merica - dari bijinya. Kemudian cincang halus bawang, wortel dan jamur, dan potong lada menjadi kubus. Tuang tomat dengan air mendidih, lalu kupas dan parut.
Langkah 2
Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan, tambahkan sayuran dan jamur. Tutup panci dan didihkan selama 10-15 menit. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan daging cincang dan tomat ke dalam wajan, campur semuanya dengan baik, garam, merica dan tambahkan rempah-rempah, campur semuanya lagi dan didihkan selama 20 menit dengan api kecil dengan pengadukan konstan.
Langkah 3
Sekarang ambil loyang, lapisi dengan kertas timah atau perkamen. Giling adonan menjadi lapisan yang sangat tipis, potong-potong. Masukkan adonan ke dalam cetakan, taruh isian di atasnya, lalu lagi selembar adonan, dan seterusnya, sampai isian dan adonan habis. Setelah Anda meletakkan semua lapisan, tutup cetakan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven, yang harus dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang lasagna selama 35 menit.
Langkah 4
Potong hidangan jadi menjadi beberapa bagian dan taruh di piring, sajikan. Hidangan ini dapat dihias dengan peterseli, dill, atau basil.
