Ini adalah resep sederhana untuk roti jeruk yang lezat. Karena jus jeruk, adonannya sedikit asam, kismis menambah rasa manis pada makanan yang dipanggang. Kami akan memasak adonan di pembuat roti - ini akan menyederhanakan proses memasak.
Itu perlu
- Untuk delapan porsi:
- - 450 gram tepung;
- - 200 ml jus jeruk;
- - 40 g mentega;
- - 10 buah. plum dan aprikot kering;
- - 1/2 cangkir kismis;
- - 3 sdm. sendok makan gula;
- - 7 g ragi kering;
- - 2 sdm. sendok makan susu bubuk;
- - 1 sendok teh. sesendok kulit jeruk;
- - segenggam ceri kering.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan semua bahan adonan di pembuat roti. Untuk adonan Anda membutuhkan tepung, mentega, gula, ragi kering, susu bubuk, jus jeruk, kulit jeruk. Atur mode "menguleni dan mengangkat pertama". Saat ini, Anda bisa menyiapkan isian untuk roti. Jika Anda tidak memiliki mesin roti, jangan buru-buru melepaskan resep ini - uleni adonan dari bahan-bahan yang ditunjukkan sendiri, biarkan setidaknya setengah jam di tempat yang hangat agar pas. Adonan jus jeruk ternyata sangat indah warnanya dan harumnya.
Langkah 2
Cuci plum, aprikot kering, kismis yang diadu. Tuangkan air mendidih di atas buah-buahan kering, tiriskan air setelah 5 menit, keringkan di atas handuk kertas. Cincang halus aprikot kering dan plum dengan pisau tajam; Anda tidak perlu memotong kismis. Potong ceri kering menjadi dua, campur dengan buah kering. Jadi kami memiliki isian untuk roti jeruk.
Langkah 3
Gulung adonan yang sudah jadi, potong kue tipis, buat potongan paralel dari tepi setiap kue. Isi bagian tengahnya dengan isian, bentuk menjadi roti dan diamkan selama 20 menit. Kemudian panggang hingga matang dalam oven dengan suhu 180 derajat. Anda bisa menyajikannya dalam keadaan dingin dengan teh.
