Puding dadih yang lembut dengan kismis dan selai jeruk adalah hidangan penutup dadih yang lezat. Itu bisa dimasak baik di oven maupun di slow cooker.
Itu perlu
- - Keju cottage - 2 bungkus
- - telur - 4 buah.
- - gula - 150 gr.
- - semolina - 2 sdm. l.
- - mentega - 50 gr.
- - kismis (diadu) - 100 gr.
- - vanillin - 1 bungkus
- - kulit lemon (opsional)
- - selai jeruk - opsional
instruksi
Langkah 1
Pra-tuang kismis dengan air mendidih dan biarkan selama setidaknya dua puluh menit. Bilas dengan air mengalir dan, letakkan di atas handuk, biarkan sedikit kering.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuningnya. Telur harus didinginkan. Piring bersih dan kering. Sisihkan tupai sebentar. Hancurkan keju cottage dengan kuning telur, vanila, kulit lemon, semolina. Jika ingin puding empuk, tuangkan semolina dengan sedikit susu atau air hingga mengembang. Kocok massa yang dihasilkan.
Langkah 3
Kocok gula dan putih menjadi busa yang kuat. Tambahkan dengan lembut ke dadih, tambahkan kismis yang sudah disiapkan, potongan selai. Campur semuanya. Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat, panggang selama 40 menit. Matikan oven dan biarkan puding selama 20 menit lagi.
Jika menggunakan slow cooker, panggang puding selama 45 menit. Dan biarkan berdiri dengan tutupnya tertutup setelah akhir rezim selama setengah jam.
