Salad yang ideal untuk makan malam romantis dengan orang yang Anda cintai adalah yang disebut Korea. Tidak hanya enak, tetapi juga mudah disiapkan. Hanya apa yang Anda butuhkan dengan segelas anggur merah.
Itu perlu
- -200 gram fillet ayam,
- -250 gram mentimun,
- -20 gram biji wijen,
- -100 gram selada.
- Untuk pancakenya:
- -1 telur,
- -sejumput garam,
- -1 sendok teh minyak zaitun
- - sejumput peterseli cincang.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- -garam halus laut secukupnya,
- -40 ml minyak zaitun
- -2-3 sejumput peterseli cincang,
- -40 ml kecap asin,
- -10 ml cuka 6 persen,
- - sejumput gula,
- -2 siung bawang putih
- - lada hitam bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet, masukkan ke dalam panci dengan air dingin asin, nyalakan api, rebus sampai empuk. Dinginkan, bongkar menjadi serat.
Langkah 2
Cuci mentimun, potong tipis-tipis.
Langkah 3
Siapkan saus salad.
Dalam mangkuk, campur kecap, minyak zaitun, cuka (Anda bisa melakukannya tanpa cuka), gula, bawang putih cincang (cincang halus atau parut), garam dan lada hitam. Bilas peterseli, potong dan tambahkan beberapa sejumput ke dalam saus.
Langkah 4
Masukkan fillet ayam dan mentimun yang dibongkar menjadi serat dalam mangkuk, isi dengan saus, taruh di tempat yang dingin selama satu jam.
Langkah 5
Dalam cangkir kecil, campurkan telur dengan sedikit gula dan peterseli cincang. Kocok dengan garpu atau pengocok. Olesi wajan dengan sedikit minyak zaitun dan panaskan. Tuang telur dan peterseli ke dalam wajan, panggang pancake (goreng di kedua sisi). Dinginkan pancake, potong tipis-tipis.
Langkah 6
Goreng biji wijen dalam wajan kering selama dua menit, aduk sesekali.
Langkah 7
Bilas daun selada, keringkan. Letakkan daun selada di atas piring datar yang lebar (bisa dibagi-bagi), di atasnya taruh selada, hias dengan potongan panekuk dan taburi dengan biji wijen.
