Meskipun berbagai macam pure bayi kalengan, banyak orang tua lebih suka memasak sendiri untuk bayi mereka. Namun, dalam hal ini, Anda harus hati-hati mengikuti aturan untuk memproses produk.
Itu perlu
instruksi
Langkah 1
Berikan preferensi untuk memasak uap untuk menyiapkan makanan anak-anak, karena memberikan pelestarian nutrisi terbesar. Untuk tujuan ini, lebih nyaman menggunakan boiler ganda.
Langkah 2
Giling makanan dengan penggiling daging, parutan, bersihkan melalui saringan halus, atau gunakan blender atau pengolah makanan. Jaga agar piring Anda selalu bersih sempurna. Untuk bayi usia 4-7 bulan, siapkan puree semi cair, untuk bayi usia 8-10 bulan konsistensi puree bisa lebih kental. Hal ini diperlukan untuk memasak hidangan tumbuk hingga 1, 5-2 tahun, tetapi Anda tidak dapat menggiling produk secara menyeluruh.
Langkah 3
Jangan gunakan bumbu dan rempah-rempah panas untuk membuat pure bayi. Dari 8-9 bulan diperbolehkan menambahkan sedikit bawang, adas, bawang putih, rempah-rempah. Anak-anak di atas 1 tahun dapat sedikit diasinkan dengan pure, tetapi tidak lebih dari 0,2-0,3 g garam per 100 g produk.
Langkah 4
Beri anak-anak buah-buahan segar dan beri. Pilih hanya buah matang untuk membuat kentang tumbuk, tanpa busuk dan memar. Bilas sampai bersih, buang bijinya dan kupas kulitnya sesuai kebutuhan. Tuangkan air mendidih di atas buah-buahan dan gosokkan dalam blender sampai haluskan, buah beri lebih mudah digosok melalui saringan. Beberapa buah-buahan, misalnya aprikot, prem, perlu direbus sedikit dalam sedikit air, tanpa membuatnya mendidih, hanya agar menjadi lebih lembut.
Langkah 5
Bilas sayuran dengan kuas sebelum menumbuknya. Potong kulitnya setipis mungkin, karena vitamin ditemukan di bagian luar buah. Jangan gunakan buah-buahan hijau beku. Bilas sayuran lagi dalam air mengalir setelah dibersihkan. Kemudian, untuk menghilangkan nitrat dan senyawa berbahaya lainnya, rendam buah dalam air dingin: kentang selama 12-24 jam, sayuran lain selama 1-2 jam. Setelah itu, kukus sayuran. Jika ini tidak memungkinkan, maka masak makanan dalam sedikit air mendidih di bawah tutupnya. Setelah itu, gosok mereka dalam pure. Encerkan pure sayuran dengan susu - ASI atau, setelah 10 bulan, kaldu sapi, sayuran, sehingga pure tidak terlalu kental. Selain itu, Anda bisa menambahkan 0,5 sdt minyak sayur.
Langkah 6
Perhatikan suhu makanan - kentang tumbuk harus sekitar 40 ° C. Siapkan pure untuk bayi Anda sebelum makan - Anda dapat menyimpannya di lemari es tidak lebih dari dua jam.
