Lemon tart akan menarik bagi mereka yang menyukai kue-kue dengan rasa dan aroma lemon. Makanan penutup ini ternyata sangat lembut rasanya dan dimakan hampir seketika.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 130 gram tepung;
- - 75 gram mentega;
- - kuning telur;
- - 2 sendok makan gula.
- Untuk mengisi:
- - 4 butir telur;
- - 100 gram Sahara;
- - 125 ml krim;
- - 4 lemon kecil.
- Untuk glasir:
- - 125 ml air;
- - 70 gram Sahara;
- - lemon kecil.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk, campur bahan dasar dan uleni adonan.
Langkah 2
Gilas adonan di antara dua lembar kertas roti (agar tidak lengket di rolling pin) hingga membentuk lingkaran dengan diameter 28-30 cm.
Langkah 3
Olesi cetakan dengan diameter 20-23 cm dan tata adonan yang sudah digulung.
Langkah 4
Letakkan kertas roti di atas adonan dan isi cetakan dengan kacang polong (kacang, buncis). Kami mengirimnya ke oven (190C) selama 9 menit, keluarkan kacang polong dan kertas, kembalikan formulir dengan adonan ke oven selama 5 menit lagi.
Langkah 5
Peras jus dari 4 lemon. Dalam mangkuk, kocok gula dan telur sampai lembut, tambahkan krim dan jus lemon, kocok lagi. Kami menyebarkan krim ke dalam cetakan.
Langkah 6
Kami mengirim kue ke oven (150C) selama 40-45 menit. Kami mengambil dan membiarkan dingin.
Langkah 7
Saat ini, kami menyiapkan glasir yang harum. Campur air dengan gula dalam panci dan panaskan sirup dengan api kecil. Potong lemon menjadi irisan yang sangat tipis dan tambahkan ke sirup. Masak sirup selama 15 menit, aduk terus. Tuang kue tar dengan sirup yang sudah disiapkan melalui saringan.
Langkah 8
Makanan penutup dapat disajikan hangat atau dingin.
