Tart adalah hidangan Prancis asli, yang merupakan pai terbuka yang terbuat dari kue shortcrust. Tergantung pada isinya, itu bisa menjadi makanan penutup atau makanan pokok. Tart dengan apel ternyata sangat empuk, yang bisa dipanggang dalam kaleng porsi kecil.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 150 gram tepung;
- - 2 sdm. sendok makan air es;
- - 1 sendok teh. sesendok gula bubuk;
- - 50 gram mentega;
- - garam di ujung pisau.
- Untuk mengisi:
- - 2 apel;
- - 2 telur;
- - 3 sdm. sendok makan gula;
- - 80 ml krim.
instruksi
Langkah 1
Buat adonan roti tawar. Untuk melakukan ini, campur tepung yang diayak dengan garam dan gula bubuk. Tambahkan mentega cincang ke dalamnya dan gosok dengan ujung jari Anda untuk membuat remah berminyak. Kemudian taburkan air es di atas massa tepung dan uleni adonan dengan lembut dengan tangan Anda. Kemudian masukkan ke dalam tas dan dinginkan selama 20 menit.
Langkah 2
Gilas adonan dan masukkan ke dalam loyang, setelah sebelumnya diolesi mentega. Kupas apel, potong menjadi irisan tipis dan letakkan di atas adonan dalam lapisan yang rata.
Langkah 3
Kocok telur dengan gula pasir dan krim. Tuang campuran yang sudah dimasak di atas apel dan masukkan kue tar ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 menit.
Langkah 4
Tuang kue yang sudah jadi dengan sedikit sirup gula atau karamel. Biarkan dingin pada suhu kamar sebentar lalu sajikan sebagai hidangan penutup.
