Banyak pecinta kuliner terpikat oleh minuman keras berwarna oranye yang menyenangkan, Cointreau. Fitur utama minuman ini adalah kombinasi menarik dari jeruk matang dan gula. Resep asli untuk membuat minuman keras tidak dapat ditemukan, karena dijaga kerahasiaannya. Tetapi pembuat anggur menemukan jalan keluar dan mengembangkan beberapa metode yang memungkinkan Anda mengulangi minuman jeruk yang terkenal ini di rumah.
Itu perlu
- - vodka - 1/2 liter,
- -jeruk matang - 3 buah,
- - air - 400 ml,
- -gula - 400 gram,
- - kayu manis - 1 batang.
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci jeruk di bawah air mengalir.
Langkah 2
Tuang 400 ml air ke dalam panci, tambahkan 400 gram gula pasir, nyalakan api sedang. Aduk sirup agar tidak gosong. Gula harus benar-benar larut. Angkat sirup yang sudah jadi dari api.
Langkah 3
Lepaskan kulit atas (kulit) dari jeruk. Potong kulit menjadi potongan-potongan kecil dan pindahkan ke sirup gula, aduk. Tambahkan batang kayu manis (jika Anda tidak terlalu suka kayu manis, Anda bisa membuat minuman keras tanpanya).
Langkah 4
Peras jus dari bubur jeruk, yang kami tuangkan ke dalam panci. Biarkan diseduh selama sepuluh menit.
Langkah 5
Tuang vodka ke dalam panci. Aduk rata, tuangkan massa cair ke dalam stoples, yang tertutup rapat.
Langkah 6
Kami meletakkan kaleng dengan minuman di tempat yang sejuk (sebaiknya gelap) selama empat hari. Kocok toples minuman keras setiap hari.
Langkah 7
Setelah empat hari, saring minuman keras melalui dua atau tiga lapis kain kasa. Kasa menjadi kotor saat menyaring, jadi Anda perlu menggantinya.
Langkah 8
Kami menuangkan minuman keras ke dalam botol bersih dan kering. Kami mengeluarkan minuman keras selama lima hari di tempat yang dingin. Jika Anda ingin minuman yang lebih kental, tinggalkan botol di tempat yang sejuk dan gelap selama seminggu.
