Pai keju-semolina cottage ini disiapkan dalam multicooker tanpa menambahkan tepung dan minyak. Ini menyerupai souffle dengan rasa dadih paling lembut, cukup manis, aromatik dan sangat menggugah selera.
Itu perlu
- - 500 g keju cottage;
- - 1 gelas kefir;
- - 0,5 cangkir semolina;
- - 5 butir telur;
- - sekantong baking powder dan gula vanila;
- - sejumput garam.
instruksi
Langkah 1
Tuang semolina dengan kefir, aduk, biarkan sebentar agar semolina membengkak. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Masukkan putihnya ke dalam kulkas untuk saat ini, kuningnya diperlukan untuk mencambuk.
Langkah 2
Campurkan keju cottage, 5 kuning telur, garam, gula, baking powder, gula vanila. Aduk dengan mixer, perlahan tambahkan semolina dengan kefir. Keluarkan proteinnya, kocok hingga padat, masukkan perlahan ke dalam massa dadih, aduk dari bawah ke atas.
Langkah 3
Lumasi bagian bawah mangkuk multicooker dengan sedikit minyak, taburi dengan semolina, taruh adonan dengan hati-hati. Masak selama 50 menit dalam mode Memanggang, lalu simpan pai dalam slow cooker selama 10 menit lagi tanpa mengeluarkannya. Jika multicooker Anda besar, maka masak pai bukan 50, tetapi 60 menit.
Langkah 4
Keluarkan kue semolina keju cottage yang sudah jadi dengan lembut dari multicooker dengan menjalankan spatula di sepanjang tepi mangkuk. Taburi dengan gula halus, sajikan.
