Sepintas, resep salad ini tidak berbeda. Wortel, bawang bombay, daging sapi adalah bahan khasnya. Namun, orisinalitas hidangan ini diberikan oleh dua produk yang tidak terduga - lobak dan mentimun.
Itu perlu
- - 2 wortel
- - 350 gram daging sapi
- - 2 telur
- - setengah sendok teh kari
- - garam
- - paprika
- - pala giling
- - minyak sayur atau zaitun olive
- - daun-daun selada
- - 5 buah. lobak
instruksi
Langkah 1
Bilas daging sapi secara menyeluruh dan potong menjadi irisan tipis memanjang. Goreng benda kerja sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur atau zaitun. Saat memasak, Anda bisa menambahkan paprika, garam, pala, dan kari sesuai selera.
Langkah 2
Rebus wortel dalam air asin ringan dan parut atau potong-potong. Kupas dan potong lobak dan mentimun dengan cara yang sama. Aduk produk dan rendam dalam air asin ringan selama 10-15 menit.
Langkah 3
Rebus dan potong telur. Sobek daun selada dengan tangan Anda.
Langkah 4
Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam satu wadah dan goreng selama beberapa menit hingga muncul aroma bumbu. Bumbui campuran dengan minyak zaitun extra virgin jika perlu dan tempatkan dalam mangkuk salad.
Langkah 5
Disarankan untuk menyajikan salad panas di atas meja. Anda dapat melengkapi bahan-bahan dengan bawang goreng ringan, potong setengah cincin.
