Salad dengan wortel dan daging sapi Korea ternyata tidak hanya sangat lezat dan menggugah selera. Mempersiapkan salad ini cukup sederhana dan akan memakan waktu sangat sedikit.
Bahan:
- 1 bit sedang
- 50 g wortel Korea;
- 1 bawang bombay;
- 1 mentimun segar;
- mayones;
- 2 umbi kentang;
- 0,5 kg daging sapi;
- 200 g kol putih;
- siung bawang putih.
Persiapan:
- Daging sapi harus dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil dengan pisau tajam. Setelah itu, daging harus dituangkan ke dalam wajan panas, yang sebelumnya dituangkan sedikit minyak sayur.
- Goreng daging sapi dengan pengadukan biasa sampai benar-benar matang.
- Umbi kentang harus dikupas dan dibilas sampai bersih. Kemudian mereka dipotong menjadi kubus yang sangat kecil.
- Kubis putih harus dicuci dan dicincang halus.
- Mentimun juga perlu dicuci bersih. Mereka, seperti sayuran lainnya, perlu dipotong menjadi kubus kecil.
- Bit segar harus dikupas dan dicuci bersih. Kemudian giling sayuran akar dengan parutan kasar.
- Letakkan wajan di atas kompor panas dan tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Setelah panas, tuangkan kentang cincang ke dalamnya. Itu harus ditumis dengan sering diaduk sampai terbentuk kerak keemasan dan renyah di semua sisi. Kemudian kentang yang sudah jadi perlu diletakkan di atas tisu atau serbet dan dibiarkan menyerap lemak berlebih.
- Tuang daging yang sudah disiapkan ke dalam piring yang dalam. Kemudian tambahkan siung bawang putih ke dalamnya, yang pertama-tama harus dikupas, dicuci dan dicincang dengan penggiling bawang putih. Pada titik inilah jumlah garam yang tepat ditambahkan ke daging sapi. Semuanya bercampur dengan baik.
- Bawang harus dikupas dan dipotong kecil-kecil menggunakan pisau tajam.
- Setelah semua bahan disiapkan, Anda bisa mulai menyajikannya. Bawang ditempatkan di tumpukan di tengah piring, dan mayones ditempatkan di atasnya. Selanjutnya, dalam lingkaran di sepanjang bagian, bahan yang tersisa diletakkan dalam slide kecil dalam urutan acak. Jika diinginkan, mereka juga dapat dicampur satu sama lain.
