Setelah memasak ayam dalam saus krim asam, itu akan menjadi jauh lebih murah daripada daging sapi dan babi, tetapi pada saat yang sama, daging ayamnya sangat enak. Selain itu, hidangan ayam disiapkan lebih cepat dan lebih mudah.
Itu perlu
- - 1 ayam
- - 1 gelas krim asam
- - 3-4 siung bawang putih
- - seikat kecil sayuran hijau
- - 0,5 sendok teh ketumbar tanah
- - minyak sayur
- - lada hitam giling
- - garam
instruksi
Langkah 1
Untuk saus, peras bawang putih ke dalam krim asam, potong bumbu, tambahkan ketumbar dan aduk.
Langkah 2
Cuci ayam dan keringkan dengan serbet agar kelembapan berlebih tidak merusak hidangan. Gosok seluruh bangkai di dalam dan di luar dengan garam dan merica.
Langkah 3
Lumuri ayam dengan saus, sisihkan 1/3 saus dan dinginkan selama satu jam. Ayam juga harus didinginkan selama satu jam.
Langkah 4
Olesi loyang atau loyang dengan minyak sayur.
Langkah 5
Olesi ayam yang sudah dingin dengan sisa saus dan letakkan di atas loyang. Panggang dengan suhu 180 derajat. Waktu memasak kurang lebih satu jam.
