Kalkun dengan kentang adalah hidangan yang cukup lezat yang sempurna untuk akhir pekan.
Itu perlu
- 600 gram fillet kalkun,
- 800 gram kentang,
- satu sendok teh paprika bubuk,
- setengah sendok teh kemangi,
- 2 sejumput kari
- sedikit garam
- beberapa lada bubuk,
- 7 siung bawang putih
- setengah sendok teh bumbu unggas,
- setengah sendok teh bumbu kentang,
- 2 lembar daun salam,
- setangkai rosemary,
- bawang hijau untuk hiasan dan penyajian.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan bumbu kentang, paprika, kemangi, garam sedikit (secukupnya) dan tambahkan siung bawang putih cincang. Bawang putih dapat dicincang halus atau dilewatkan melalui pemeras bawang putih. Campur kentang dengan bumbu dengan baik dan tambahkan minyak sayur.
Langkah 2
Kami mencuci daging dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Masukkan potongan kalkun ke dalam mangkuk. Tambahkan bumbu unggas, kari ke daging, tambahkan sedikit garam dan merica secukupnya, aduk. Tambahkan potongan kentang ke mangkuk dengan kalkun dan campur, tambahkan dua daun lavrushka.
Langkah 3
Pindahkan daging dan kentang ke dalam loyang. Tambahkan rosemary jika diinginkan. Tutup formulir dengan kertas timah. Kami memanggang kalkun selama satu jam pada 180 derajat.
Kami melepas kertas timah, memeriksa kesiapan daging dan memasukkan formulir ke dalam oven hingga berwarna cokelat selama 20 menit.
Taburkan hidangan panas yang sudah jadi dengan bawang hijau dan rempah segar. Kami mengumpulkan orang-orang terkasih di meja dan menikmati makan siang (atau makan malam) yang lezat.
