Jika Anda lebih suka unggas yang empuk, Anda bisa menggunakan kalkun daripada ayam biasa. Daging buahnya dianggap sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Inilah sebabnya mengapa itu termasuk dalam banyak diet kesehatan. Kaki kalkun, misalnya, dipanggang dalam oven dengan kentang, sangat lezat dan beraroma.
Itu perlu
- - kaki kalkun - 4 pcs.;
- - kentang - 8-10 pcs.;
- - bawang - 2 buah;
- - wortel - 1 buah;
- - madu cair - 4 sdm. aku.;
- - bawang putih - 2 siung;
- - kecap - 2 sdm. aku.;
- - minyak bunga matahari - 4 sdm. aku.;
- - lada hitam bubuk;
- - garam;
- - lemon - 0,5 buah;
- - kertas timah:
- - piring kue.
instruksi
Langkah 1
Bilas kaki kalkun di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian siapkan rendaman untuk mereka. Kupas siung bawang putih dan hancurkan melalui pers.
Langkah 2
Tempatkan kaki dalam mangkuk dan taburi dengan bawang putih, lada hitam dan garam. Tambahkan madu cair, kecap, dan minyak bunga matahari. Campur semuanya dengan baik, tutup dengan cling film atau penutup dan taruh mangkuk dengan persiapan di lemari es selama beberapa jam.
Langkah 3
Saat waktunya habis, kupas kentang, wortel, dan bawang bombay. Potong 4 atau 6 potong kentang (tergantung ukurannya), wortel menjadi lingkaran dan bawang bombay menjadi cincin tebal.
Langkah 4
Sekarang ambil loyang dan olesi dengan minyak bunga matahari. Taruh kentang dan wortel di dalamnya. Taburi mereka dengan lada hitam dan garam. Sebarkan cincin bawang di atasnya.
Langkah 5
Kemudian angkat kaki kalkun yang diasinkan dan letakkan di atas sayuran, yang bisa diolesi dengan sisa rendaman madu-kedelai jika diinginkan. Tutup cetakan dengan kertas timah, kencangkan ujungnya. Kemudian nyalakan oven dan atur suhu ke 200 derajat. Saat cukup hangat, kirim blanko ke dalamnya selama 45 menit.
Langkah 6
Setelah waktu berlalu, keluarkan formulir, lepaskan foil dengan hati-hati dan panggang piring selama 15-20 menit lagi, sehingga ditutupi dengan kerak cokelat keemasan yang menggugah selera. Setelah itu, periksa kesiapan kentang - jika lunak, maka makanan bisa dikeluarkan. Jika tidak, maka tahan selama 10 menit lagi.
Langkah 7
Atur kaki kalkun yang sudah jadi dengan kentang dalam porsi, taburi dengan jus lemon dan sajikan bersama dengan tomat segar, taburi dengan bumbu cincang segar.
