Jika Anda suka memasak hidangan sederhana dan lezat, maka Anda pasti akan menyukai soba yang dimasak dalam duet dengan ayam yang berair. Makanannya ternyata sangat aromatik dan menggugah selera. Anda akan menghabiskan sedikit usaha, tetapi Anda akan mendapatkan makan malam lengkap. Selain itu, berkat bahan-bahan yang tersedia, sangat hemat dan tidak memerlukan biaya keuangan khusus.
Itu perlu
- - Fillet ayam - 500 g;
- - Soba yang tidak digiling - 350 g;
- - Bawang sedang - 2 buah;
- - Wortel - 1 buah;
- - Pasta tomat - 2 sdt atau tomat - 3 buah;
- - Daun salam - 2 pcs.;
- - Lada hitam bubuk;
- - Garam;
- - Minyak bunga matahari - 3 sdm. aku.;
- - Rempah segar;
- - Wajan penggorengan dengan penutup atau kuali.
instruksi
Langkah 1
Kupas dan bilas wortel dan bawang. Potong bawang menjadi seperempat cincin tipis, dan potong wortel menjadi kubus kecil atau dalam bentuk setengah lingkaran.
Langkah 2
Bilas fillet ayam di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong kecil-kecil.
Langkah 3
Ambil wajan penggorengan dengan bagian bawah dan dinding yang tebal (kuali), tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Setelah wajan cukup hangat, pindahkan irisan fillet ayam ke dalamnya dan goreng hingga merona selama 6-7 menit.
Langkah 4
Kemudian tambahkan bawang dan goreng dengan ayam sampai mulai mendapatkan rona emas yang indah. Masukkan wortel dan tumis selama beberapa menit lagi. Tambahkan lada hitam dan garam sesuai selera. Pada akhirnya, tambahkan pasta tomat dan goreng semuanya bersama-sama selama beberapa menit.
Langkah 5
Sementara itu, bilas soba. Kemudian pindahkan ke wajan, campur dengan daging, bawang dan wortel dan goreng selama 1-2 menit. Kemudian tuangkan 500 ml air mendidih, masukkan daun salam, turunkan suhu ke nilai minimum, tutup dengan tutup dan didihkan sampai soba matang selama sekitar 15 menit.
Langkah 6
Angkat hidangan yang sudah jadi dari kompor dan atur dalam porsi. Sebelum disajikan, Anda dapat mengambil sayuran yang paling Anda sukai, seperti daun bawang, adas atau peterseli, potong dan taburkan di setiap sajian.
