Gulungan fillet ayam dengan bawang hijau adalah hidangan yang sangat berair dan lezat. Piring dengan gulungan akan menggantikannya di meja pesta. Perlakukan teman dan keluarga Anda dengan suguhan yang tidak biasa, luangkan sedikit waktu untuk itu.
Itu perlu
-
- Fillet ayam - 1 pc.
- Bawang hijau - 100 gram.
- keju - 100 gram.
- Dill - 1 ikat.
- Peterseli - 1 ikat.
- Bawang putih - 3 siung.
- Mayones.
- Garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci dada ayam hingga bersih dan keringkan dengan handuk. Jika payudara memiliki kulit, itu harus dihilangkan. Potong dada menjadi dua bagian. Tempatkan masing-masing setengah di atas meja, tekan dengan telapak tangan Anda. Ambil pisau tajam dan pertahankan sejajar dengan meja. Jadi, lepaskan lapisan atas payudara, potong masing-masing bagian menjadi dua bagian lagi untuk membuat 4 bagian.
Langkah 2
Ambil selembar cling film dan letakkan sepotong payudara di atasnya, dan tutupi dengan selembar plastik lagi. Kocok fillet dengan palu kayu atau rolling pin sehingga potongan fillet tumbuh 1,5-2 kali. Lakukan ini dengan masing-masing bagian.
Langkah 3
Cincang hijau dengan halus. Peras bawang putih melalui pemeras bawang putih dan tambahkan ke bumbu. Parut keju di parutan halus.
Langkah 4
Lepaskan bagian atas film dari fillet. Olesi permukaan fillet dengan mayones, masukkan bumbu, dan taburi dengan keju parut di atasnya dan bumbui dengan garam. Gulung fillet dengan lembut menjadi gulungan yang kencang menggunakan lapisan bawah cling film. Sematkan sambungan dan patahkan dengan tusuk gigi. Lakukan ini dengan masing-masing bagian.
Langkah 5
Tempatkan gulungan dalam wajan dan goreng di semua sisi selama 15-20 menit. Panci harus ditutup dengan penutup. Potong gulungan menjadi irisan selebar 1, 5-2 cm. Gulungan siap saji dapat disajikan panas dan dingin, setelah mengeluarkan semua tusuk gigi darinya.
Langkah 6
Gulungan ini dapat disiapkan dengan merebusnya. Untuk melakukan ini, setiap gulungan harus dibungkus rapat dengan kain kasa atau cling film dan dimasak dengan api kecil selama 35-40 menit. Setelah dimasak, biarkan dalam panci selama 15 menit lagi. Panci harus ditutup dengan penutup. Lepaskan film/kain tipis dari gulungan sebelum disajikan.
