Hidangan buatan sendiri yang bagus. Enak dan memuaskan. Itu tidak mempersiapkan dengan cepat, tapi itu sepadan.
Itu perlu
- - 4 kaki ayam;
- - 250 g mie;
- - 250 gr kacang hijau;
- - 200 g jamur segar;
- - 60 g akar seledri;
- - l kaldu ayam;
- - 2/3 st. Anggur Putih Kering;
- - 2/3 cangkir krim;
- - 2 sdm. l tepung jagung;
- - 3 sdm. l. mentega;
- - 1 sendok teh. l. jus lemon;
- - 2 sdm. l. peterseli cincang halus;
- - 2 daun salam;
- - garam, merica, kerupuk putih dan minyak jagung secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong kaki ayam menjadi dua bagian, merica, garam, goreng dalam wajan dengan minyak panas selama sekitar 5 menit. Kupas dan cincang halus akar seledri, bawang, dan jamur. Kemudian goreng ringan dalam wajan (Anda bisa menggunakan wajan tempat kaki digoreng).
Langkah 2
Kemudian tambahkan potongan ayam, tuangkan anggur, kaldu, daun salam dan didihkan. Masak dengan api kecil, tutup selama sekitar 30 menit.
Langkah 3
Kemudian tambahkan tepung, kacang hijau, krim, aduk dan didihkan selama 5 menit. Di akhir rebusan, tambahkan peterseli cincang dan jus lemon ke dalam wajan.
Langkah 4
Pada saat ini, rebus mie dalam sedikit air asin. Setelah matang, saring dan bilas dengan air dingin. Tempatkan dalam mangkuk terpisah berdinding tebal dengan minyak panas dan aduk sampai mie benar-benar jenuh dengan minyak. Selanjutnya, ratakan di seluruh bagian bawah piring.
Langkah 5
Kemudian taruh campuran ayam di atas mie, taburi semuanya dengan remah roti parut dan taburi dengan mentega.
Langkah 6
Kemudian masukkan hidangan ke dalam oven yang sudah dipanaskan (hingga 200 derajat) dan mulailah memanggang ayam dengan mie (20-30 menit).
