Ada banyak resep berbeda untuk sup dengan berbagai jenis daging dan sayuran. Daging babi adalah favorit hampir semua keluarga.
Itu perlu
- - daging babi 500 gr
- - daging sapi 200 gram
- - sosis (sosis) 200 g
- - acar mentimun 4 pcs.
- - pasta tomat 2 sendok makan
- - rempah-rempah
- - krim asam
- - wortel 1 buah.
- - bawang bombay 1 buah.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan sup yang lezat, kaya, dan memuaskan, Anda perlu menyiapkan kaldu dengan benar. Untuk melakukan ini, ambil daging babi dengan tulang dan masak kaldu yang kaya darinya. Rebus selama satu jam dengan api sedang. Menjelang akhir masakan, tambahkan garam, merica secukupnya dan daun salam.
Langkah 2
Selanjutnya, kita siapkan semua bahan untuk gado-gado. Cuci dan kupas wortel, bawang, kentang. Parut wortel di parutan kasar. Potong bawang menjadi kubus dan potong halus kentang menjadi kubus atau strip. Goreng wortel dan bawang dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian kami menempatkan mentimun, yang tiga di parutan kasar sebelumnya. Tambahkan pasta tomat. Setelah menambahkan mentimun dan pasta tomat, rebus sayuran selama 5 menit.
Langkah 3
Selanjutnya, ambil sosis, ham dan potong dadu atau strip. Kami memasukkan sosis ke dalam kaldu yang sudah jadi. Selanjutnya, masukkan kentang dan masak hingga empuk. Tambahkan sayuran goreng ke dalam kaldu dan masak selama 15 menit lagi. Kemudian tutup dan biarkan sup terendam.
