Sup mentimun ringan dapat disiapkan tidak hanya berdasarkan yogurt, tetapi juga kefir. Hidangan ini menyegarkan dan memuaskan rasa lapar. Ini dapat digunakan bahkan oleh mereka yang mengikuti aturan diet dan memantau berat badan mereka.
Itu perlu
- - 3 siung bawang putih
- - minyak zaitun
- - 6 mentimun kecil
- - 5 es batu
- - setangkai dill, peterseli atau bawang hijau
- - garam
instruksi
Langkah 1
Bilas mentimun secara menyeluruh. Giling atau parut salah satunya, potong sisanya menjadi cincin, kotak atau setengah cincin.
Langkah 2
Hancurkan es. Untuk melakukan ini, bungkus dengan handuk kertas atau selembar kain, kocok dengan palu. Potong siung bawang putih.
Langkah 3
Dalam blender, gabungkan dill (peterseli atau bawang hijau), bawang putih, mentimun cincang, dan sedikit minyak zaitun. Giling semuanya dengan seksama.
Langkah 4
Kocok yogurt (kefir) dengan mixer, tambahkan kentang tumbuk yang disiapkan dalam blender, dan campur semuanya dengan seksama. Sup siap disantap. Tambahkan es dan mentimun parut ke setiap piring sebelum disajikan.
