Kulkas mentimun, mint, lobak menyegarkan dengan senang hati di hari yang gerah. Hidangan ini sangat sederhana untuk disiapkan, rendah kalori, sehat dan sangat lezat. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 3 porsi.
Itu perlu
- - yogurt klasik - 200 ml;
- - mentimun segar - 3 buah;
- - atasan lobak - dari 10 pcs. lobak;
- - bawang putih - 2 siung;
- - minyak zaitun - 1 sdm. aku.;
- - mint segar - 2-3 cabang;
- - air mineral tenang - 50 ml;
- - garam - sejumput.
instruksi
Langkah 1
Bilas bagian atas lobak secara menyeluruh, keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi potongan besar. Kupas mentimun, potong menjadi dua, buang bijinya, potong dadu besar. Masukkan bagian atas lobak dan mentimun ke dalam mangkuk blender dan giling menjadi pure yang halus dengan kecepatan maksimum. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air mineral (20-30 mililiter) ke dalam pure.
Langkah 2
Kupas bawang putih, lewati pers atau cincang halus. Bilas mint dengan air, buang batang kasarnya, cincang halus daunnya (Anda membutuhkan sekitar 2 sendok teh mint cincang). Campurkan pure mentimun dengan mint dan bawang putih, aduk. Kemudian tambahkan minyak zaitun. Aduk lagi.
Langkah 3
Campur yogurt dingin dengan air mineral, garam secukupnya. Tuang campuran yogurt dan air mineral ke dalam pure sayuran, aduk. Tuang sup ke dalam mangkuk yang telah ditentukan, hiasi dengan lobak dan daun mint. Sajikan segera. Hidangan sudah siap.
