Fillet salmon yang diasinkan dengan saus mustard bisa menjadi makan malam yang lengkap dan tambahan yang mudah untuk makan malam.
Itu perlu
- - 400 gram fillet salmon
- - 200 gr tomat ceri
- - arugula
- - Bawang putih
- - garam
- - lada hitam giling
- - daun-daun selada
- - Timi
- - minyak zaitun
- - kecap
- - jus jeruk nipis
- - ketumbar
- - 1 gram ketumbar
- - cuka balsamic
- - madu
- - kacang mustard
- - 1 kuning telur
instruksi
Langkah 1
Potong fillet salmon menjadi potongan-potongan kecil atau irisan memanjang. Siapkan rendaman dan biarkan fillet terendam selama 15-20 menit.
Langkah 2
Untuk bumbunya, Anda perlu menggabungkan bahan-bahan berikut: kecap, daun ketumbar cincang halus, air jeruk nipis, sedikit air, biji ketumbar, garam dan lada hitam. Anda dapat memilih sendiri proporsi bahan, tergantung pada preferensi selera Anda.
Langkah 3
Celupkan tomat ceri ke dalam minyak zaitun, celupkan bawang putih cincang, thyme, garam dan merica. Tempatkan dalam loyang dan panggang dalam oven selama 10 menit.
Langkah 4
Kocok kuning telur dengan sedikit madu, minyak zaitun dan mustard. Masukkan fillet salmon ke dalam loyang, letakkan tomat ceri dengan kulit yang sebelumnya dibuang di sebelahnya, olesi semuanya dengan kuning telur. Dibutuhkan sekitar 20 menit untuk memanggang hidangan dalam oven.
