Daging lembut dan juicy dalam jusnya sendiri. Rebusan ini akan menyenangkan Anda dengan rasanya di musim dingin. Dengan bantuan multicooker, Anda dapat dengan mudah menyiapkan benda kerja seperti itu. Bagaimana sebenarnya? Lihat resep.
Itu perlu
- - 2 kg daging sapi,
- - 2 gr marjoram kering,
- - 6 biji merica,
- - 30 gram garam,
- - 3 lembar daun salam.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging sapi (lebih baik menggunakan daging tanpa tulang), keringkan dengan baik dengan handuk kertas, atau biarkan daging mengering sendiri pada suhu kamar. Potong film dari daging. Anda bisa memasak sup dengan daging sapi dan babi.
Langkah 2
Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil. Ukuran potongannya sesuai selera. Kondisi utama: mereka harus pas dengan stoples.
Langkah 3
Pindahkan daging ke dalam slow cooker bersama dengan kacang polong allspice, garam, dan marjoram kering.
Langkah 4
Di slow cooker, atur program "Rebusan". Karena daging akan direbus selama 6 jam, atur timer untuk waktu ini.
Langkah 5
Siapkan stoples yang disterilkan terlebih dahulu. Setelah program merebus selesai, bagi daging sapi ke dalam stoples. Tuang jus yang terbentuk selama merebus ke dalam daging.
Langkah 6
Gulung stoples daging sapi dengan tutup besi dengan kunci jahitan. Jika diinginkan, tutup besi dapat diganti dengan tutup euro. Biarkan rebusan menjadi dingin pada suhu kamar. Setelah stoples mendingin, pindahkan ke ruang bawah tanah atau lemari untuk penyimpanan musim dingin. Juga, rebusan seperti itu dapat disimpan di lemari es.
