Pizza dengan udang dan cumi-cumi sangat menyenangkan bagi para pecinta kuliner dan penikmat rasa. Dan berkat kandungan kaya protein, yodium, vitamin, dan elemen mikro yang mudah dicerna dalam makanan laut, hidangan ini juga sangat sehat.
Itu perlu
- 10 gram ragi segar
- 80ml air,
- 130 gram tepung terigu
- 4 sendok makan minyak zaitun
- sedikit garam
- sejumput gula
- 200 gram cumi,
- 100 gram udang,
- 135 gram kerang beku
- 400 gram tomat kalengan,
- 3 siung bawang putih
- bohlam,
- sedikit lada hitam,
- 200 gram keju keras
- setengah ikat adas,
- beberapa kemangi,
- sedikit oregano.
instruksi
Langkah 1
Kami mengencerkan ragi dalam air hangat. Ayak tepung dalam mangkuk terpisah. Kami membuat pendalaman di slide tepung. Tuang minyak zaitun (dua sendok makan) ke dalam sumur dan tambahkan garam. Tuang ragi ke dalam tepung dan uleni adonan halus. Tutup adonan dengan serbet bersih dan panaskan selama 45 menit hingga mengembang.
Langkah 2
Tuang dua sendok makan minyak zaitun ke dalam panci dan goreng siung bawang putih cincang di dalamnya. Kupas tomat dan haluskan dalam blender. Tambahkan pure tomat yang dihasilkan ke dalam panci, tambahkan sedikit garam, sedikit gula, kemangi, oregano dan sedikit merica secukupnya. Biarkan saus mendidih sedikit sampai diperoleh kekentalan yang diinginkan.
Langkah 3
Mencairkan makanan laut. Potong cumi menjadi cincin tipis. Taruh cincin udang, kerang dan cumi dalam mangkuk, tuangkan air mendidih di atasnya. Segera tiriskan air dari seafood dan isi ulang. Kami pergi selama 8 menit. Kami menggeser makanan laut ke tisu untuk menghilangkan cairan.
Langkah 4
Kupas bawang, potong setengah cincin. Potong tomat menjadi cincin tipis atau setengah cincin. Potong dill dengan halus. Beberapa tangkai dill dapat dibiarkan untuk hiasan.
Langkah 5
Gilas adonan menjadi satu lapisan, taburi dengan minyak zaitun. Lumasi alasnya dengan saus tomat. Taruh cincin bawang dan tomat di atas lapisan saus tomat. Garam sedikit, merica dan taburi dengan dill. Letakkan cumi, kerang, dan udang di atasnya.
Langkah 6
Kami memanggang pizza selama 15 menit pada 180 derajat. Taburi pizza yang sudah jadi dengan keju dan masukkan ke dalam oven selama lima menit. Hiasi dengan tangkai dill dan sajikan. Silakan dinikmati makanannya.
