Saus jamur "Tamerlane" memiliki rasa pedas yang kaya. Champignon dapat dipotong-potong besar atau dicincang dengan blender. Melalui eksperimen ini, Anda akan membuat dua saus dengan bahan yang sama.
Itu perlu
- - minyak sayur
- - 6 butir telur
- - 150 g acar ketimun
- - 250 gr krim asam
- - 100 g acar champignon
- - Gula
- - lobak pedas
- - mustard
- - cuka
instruksi
Langkah 1
Rebus telur, keluarkan kuningnya dan potong dengan garpu. Tambahkan beberapa mustard dan uleni bubur. Campur bahan dengan satu gelas minyak sayur dan aduk rata.
Langkah 2
Potong putih telur, potong jamur yang diasinkan menjadi kubus atau potongan kecil. Potong ketimun menjadi cincin, parut lobak di parutan halus. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dengan campuran mustard.
Langkah 3
Panaskan saus sedikit di atas api kecil, jangan sampai mendidih. Tambahkan cuka, garam dan gula sesuai selera. Lada hitam dapat digunakan sebagai bahan tambahan. Aduk krim asam dalam saus panas. Campur semuanya dengan seksama dan dinginkan.
Langkah 4
Saus jamur dapat digunakan sebagai saus untuk hidangan utama atau disajikan secara terpisah. Tuang campuran ke dalam wadah yang bagus dan hiasi dengan peterseli segar.
