Serigala dianggap sebagai salah satu jamur paling umum. Mereka tumbuh di hutan birch dan hutan campuran, terutama di Rusia Tengah dan di utara. Jika pemetik jamur yang berpengalaman dapat dengan mudah membedakan antara jamur dan tutup susu kunyit dan jamur yang tidak dapat dimakan, maka para amatir mungkin mengalami beberapa kesulitan. Apa yang perlu Anda ketahui, menggali lebih dalam semak-semak hutan?
Itu perlu
Pisau lipat, keranjang anyaman, tongkat
instruksi
Langkah 1
Pertama, ingat bagaimana seharusnya ombak itu terlihat. Pertama-tama, mereka mudah dibedakan dengan topi "berbulu" berserat yang khas. Topi ombaknya montok, dengan lesung pipit di tengah dan tepinya melengkung, berdiameter hingga 12 cm. Panjang kaki sekitar 6 cm dan tebal hingga 20 cm. Topi dan kakinya memiliki warna yang sama. Mereka bisa berwarna merah muda atau putih, tergantung pada spesiesnya. Tutup gelombang merah muda memiliki cincin konsentris, tutup putih (putih) memiliki setengah ukuran, dan tidak ada lingkaran.
Langkah 2
Pergi berburu jamur antara Juli dan Oktober. Perlu diingat bahwa panen utama ombak jatuh pada bulan September. Carilah ombak di bawah pohon birch. Salah satu ciri khas mereka adalah mereka jarang tumbuh secara individual, tetapi dituangkan dalam tumpukan. Gelombang putih menyukai sinar matahari, terutama dapat ditemukan di tempat terbuka, tepi hutan, perbatasan hutan, dll. Serigala merah muda lebih menyukai tanah yang lembab dan berawa, dan harus dicari di tempat yang teduh.
Langkah 3
Perhatikan cuaca karena mempengaruhi penampilan jamur. Harus diingat bahwa pada hari-hari hujan puncak ombak lengket di tengah dan memiliki warna merah muda tertentu. Dalam cuaca kering dan cerah, di sisi lain, mereka sedikit memudar di bawah sinar matahari.
Langkah 4
Jangan langsung membuang jamur ke dalam keranjang, segera setelah dipotong, periksa terlebih dahulu untuk memastikan keasliannya. Volnushki termasuk dalam genus lactarius: dagingnya yang kuat mengeluarkan jus putih yang tajam - dalam tutup susu kunyit, kerabat terdekat mereka, jusnya berwarna oranye. Selain itu, bubur ombak mengeluarkan bau pahit yang spesifik. Beberapa orang membandingkannya dengan aroma geranium.
Langkah 5
Jangan membuang jamur yang dipotong jika ternyata cacingan atau tidak sama sekali. Lebih baik menggantungnya di beberapa ranting: penghuni hutan akan memperlakukan mereka untuk itu, atau ketika mengering, itu akan menghilangkan spora dan memberikan tanaman baru. Ikuti etika pemetik jamur.
