Lihat saja betapa tidak biasa hidangan ini: seolah-olah pisang dibungkus dengan krim dadih dan biskuit cokelat ringan! Anak-anak terutama akan menyukai hidangan ini …
Itu perlu
- - telur - 2 buah.
- - gula - 125 g
- - tepung - 65 g
- - kakao - 1, 5 sdm.
- - pisang - 1 buah.
- - keju cottage (pasty) - 150 g
- - krim 33% - 75 ml
- - cokelat hitam - 25 g
- - sirup favorit - 50 ml
instruksi
Langkah 1
Mari kita mulai dengan biskuit. Panaskan oven hingga 190 derajat, tutupi loyang dengan kertas roti. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Kocok putih telur secara terpisah hingga bagian atasnya, dan kocok kuning telur dengan setengah putih gula. Lelehkan cokelat dalam bak air atau microwave dan tambahkan ke kuning telur. Tambahkan bubuk kakao ke dalamnya. Kocok lagi hingga rata. Campur perlahan dengan spatula dalam beberapa langkah putih dengan campuran kuning-cokelat dan saring tepung di sana, uleni perlahan dengan gerakan dari bawah ke atas. Tuang di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 12 menit. Kami mengeluarkannya dan menggulungnya dengan kertas saat masih hangat - biarkan dingin.
Langkah 2
Sementara itu, mari kita beralih ke krim. Kocok krim dengan bagian kedua gula. Tambahkan keju cottage dan kocok lagi hingga rata.
Langkah 3
Perluas gulungan yang didinginkan. Potong pisang menjadi 3 bagian - ini akan membuatnya lebih nyaman untuk melipat gulungan. Rendam sedikit kue biskuit dengan sirup favorit Anda, oleskan lapisan krim di atasnya, oleskan irisan pisang ke tepi dan lipat kembali. Kami mengirimkannya ke lemari es selama beberapa jam untuk direndam. Selamat makan!
